El mapa con la cerveza que más se bebe en cada Comunidad Autónoma

Decía Platón que "aquel que inventó la cerveza era un hombre sabio". El filósofo griego ya hablaba del oro líquido en el siglo IV a.C. y lo bebía junto a sus compatriotas. Evidencias halladas en Godin Tepe -el antiguo Elam y actual Irán- indican que lo inventaron los pueblos elamitas, egipcios y sumerios hacia la misma época en la que vivía el filósofo. Desde entonces es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, siendo España uno de los países que más la toman: unos 50.000 litros anuales.

Gracias a todo ese consumo, la industria genera 420.000 puestos y recauda 3.600 millones de euros, además de atraer a miles de turistas que acuden al país en busca de una experiencia cervecera para recordar -o no-. Sin embargo, no todas las marcas gozan de la misma popularidad. Un estudio de Datacentric ha revelado las favoritas de los españoles según la Comunidad Autónoma. Cabe destacar que la marca preferida suele ser autóctona o con el origen cercano.

Una gallega y una madrileña a la cabeza

Así, el podio lo encabeza Estrella Galicia, seguida de Mahou y Heineken -aunque no aparece como la más favorita en ninguna comunidad-. La primera es la más elegida por el 37'72% de la población, dominando en buena parte del territorio: Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, La Rioja, Castilla y León, Extremadura, Comunidad Valenciana, Baleares, Ceuta y Melilla. A una buena distancia le sigue Mahou, con el 15'44% de los votos y siendo la preferida de madrileños y manchegos.

El resto de comunidades prefieren cervezas propias. Por ello, Aragón ha elegido Ambar, mientras que Cataluña escoge Estrella Damm. Murcia, por su parte, selecciona su Estrella Levante, Andalucía opta por Cruzcampo y Canarias por Dorada. Este ranking dista en cierta medida de los datos recogidos por Kantar en 2022. Según estos, la marca más repetida era Mahou, que se consumía en Asturias, Madrid, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Baleares.

Las favoritas de 2022

Después, San Miguel se repetía en Cantabria, País Vasco, Navarra y Canarias. Estrella Damm ya reinaba en Cataluña, Estrella de Levante en Murcia y Ambar en Aragón. Andalucía prefería también Cruzcampo, mientras que Extremadura y Comunidad Valenciana se inclinaban hacia Amstel. Aunque todas estas marcas coexisten en todo el territorio español, las fábricas de cada comunidad varían en elementos tan básicos como el agua que hacen que el sabor sea ligeramente diferente.

También cambian los precios -que ascienden ligeramente en algunos puntos- o la gastronomía y la manera en que maridan algunos tipos de cerveza con ciertos platos típicos. Así, no es lo mismo tomar una Estrella Galicia acompañando una ración de pulpo en la Costa da Morte que una Cruzcampo con un salmorejo frente a la Mezquita de Córdoba, una Mahou con un cocido en un garito de Gran Vía o una Dorada con almogrote tomando el sol en la playa.