Guía de Santiago de Compostela

Cómo llegar

Iberia(www.iberia.com) ofrece hasta cinco vuelos diarios entre Madrid y Santiago de Compostela. Su franquiciada, Iberia Regional Air Nostrum(www.airnostrum.es), vuela a Santiago desde Bilbao, Valencia y Sevilla. Vueling(www.vueling.com), por su parte, la conecta, en código compartido con Iberia, con París, Zúrich, Barcelona y Málaga.

• En tren

La Estación de Santiago(Hórreo, s/n. t 981 59 18 59. ? www.renfe.es) recibe tres trenes diarios directos desde Madrid, y uno desde Bilbao y Hendaya. A través de un único transbordo, conecta diariamente también con Barcelona, Hendaya, Portugal y París, y con casi todos los destinos nacionales de importancia. Además, existe una buena comunicación de líneas regionales, con trenes que salen cada hora desde Santiago hacia los principales destinos de Galicia.

• En coche

La ciudad está perfectamente comunicada por carretera a través de la Autopista del Atlántico AP-9, que la conecta con La Coruña, Ferrol, Pontevedra, Vigo y Tui, y a través de la Autovía del Noroeste A-6, que une Galicia con el resto de España a través de la provincia de Lugo.

Cuándo ir

Santiago de Compostela, que se encuentra a 260 metros sobre el nivel del mar, cuenta con un clima oceánico húmedo que asegura unas suaves temperaturas para sus visitantes a lo largo de todo el año. La media anual es de unos 15 grados, con 8 grados de media en invierno y un verano que transcurre entre 20 y 27 grados. Las precipitaciones se concentran a lo largo del invierno, y de manera variable en primavera y otoño.

Dónde dormir

Hostal de los Reyes Católicos. Plaza del Obradoiro, 1. Tlf 981 582 200 y www.parador.esConsiderado como el hotel más antiguo del mundo, este Parador nació como Hospital Real en 1499 para albergar a los peregrinos. Su edificio forma, con la catedral y los palacios de Rajoy y San Jerónimo, el conjunto más visitado de Santiago. Posee cuatro claustros de gran belleza, elegantes estancias, espectaculares habitaciones y un lujoso comedor que ofrece los sabrosos platos de la gastronomía gallega.

Meliá Araguaney. Alfredo Brañas, 5. Tlf 981 559 600. www.araguaney.comOtro cinco estrellas a sólo unos pocos metros de la zona monumental de la urbe. Cuenta con 81 habitaciones y suites, dos restaurantes, sauna, jardín, piscina exterior, sala de exposiciones, modernas salas de reuniones y banquetes y atenciones especiales para familias con niños, como niñera y menús infantiles.

Puerta del Camino.Miguel Ferro Caaveiro, s/n. Tlf 981 569 400. www.puertadelcamino.comUbicado en el centro de negocios de Santiago de Compostela, frente al Palacio de Congresos y Convenciones, dispone de modernos salones de reuniones y una amplia oferta gastronómica.

AC-Palacio del Carmen.Las Oblatas, s/n. Tlf 981 552 444 y www.ac-hotels.comEste edificio, que ocupa el convento de las Oblatas, ha sido recientemente rehabilitado respetando su estilo arquitectónico y artístico. Situado en el centro histórico de la ciudad, cuenta con todos los servicios de un establecimiento de lujo y con una esmerada restauración.

NH Obradoiro. Avenida Burgo de las Naciones, s/n. Tlf 981 558 070. www.nh-hoteles.esSituado cerca de la plaza del Obradoiro, este hotel ofrece unas cómodas instalaciones que incluyen gimnasio, piscina cubierta y al aire libre, Spa, salas de reuniones y una suculenta oferta gastronómica de cocina regional.

Virxe da Cerca.Virxe da Cerca, 27. Tlf 981 569 350 y www.pousadasdecompostela.comOcupa un edificio del siglo XVIII que fue residencia de jesuitas. Su fachada está orientada hacia el mercado de la ciudad vieja (antigua plaza de Abastos), en el que diariamente campesinas procedentes de la periferia compostelana ofrecen productos de la tierra.

Dónde comer

Su variada oferta gastronómica convierte a Santiago en el lugar perfecto para descubrir los más selecto de la gastronomía gallega, desde sus magníficos pescados (lamprea, lubina, rape...) hasta sus apreciados mariscos (nécoras, vieiras, percebes, centollas, zamburiñas...), sin olvidar tampoco sus espléndidas carnes y sus postres típicos, como la tarta de Santiago, los croquiños (dulces de chocolate y frutos secos) o las pedras de Santiago. Y todo ello regado con los buenos vinos de la tierra, como Albariños, Ribeiros o Valdeorras.

Casa Marcelo.Hortas, 1. Tlf 981 558 580. Un restaurante con estrella Michelin, situado junto a la plaza del Obradoiro, que ofrece un único menú degustación que varía en función de los productos de temporada. Auténtica comida gallega materializada en platos creativos y vanguardistas. Imprescindible reservar.

Restaurante Acio.Galeras, 28. Tlf 981 577 003. El chef galo Castrillon recrea una cocina de temporada basada en los sabores puros con platos que fusionan tradición y modernidad.

La Tacita de Juan.Hórreo, 31. Tlf 981 563 255. Un referente de la gastronomía compostelana. Mariscos, pescados y carnes de confianza. Dispone de una buena bodega.

El Mercadito.Rúa Galeras, 18. Tlf 981 574 239. Cocina de mercado, pero reinterpretando la más pura tradición culinaria gallega.

Vilas.Rosalía de Castro, 88. Tlf 981 591 000. Cocina tradicional de calidad. Carta abundante y buena bodega.

Moncho Vilas.Avda. de Vilagarcía, 21. Tlf 981 598 387. Todo un clásico de la ciudad por el que han pasado ilustres figuras de la vida política y artística. Platos elaborados con los mejores productos de la tierra.

Mesón Roberto.S. Xulián de Sales-Vedra. Tlf 981 511 769. Aunque está situado a siete kilómetros del centro de la ciudad, este restaurante, instalado en un viejo pazo gallego, ofrece una cocina de calidad.

Qué ver

Centro Gallego de Arte Contemporáneo.Ramón del Valle Inclán, s/n. Tlf 981 546 619 y ? www.cgac.orgCreado en 1993, ocupa un edificio de moderna planta diseñado por el arquitecto portugués Álvaro Siza. Sus actividades están centradas en mostrar las líneas directrices del arte de las últimas décadas mediante retrospectivas de artistas de reconocimiento internacional. Dispone de biblioteca, centro de documentación, librería y un servicio pedagógico. Horario: martes a domingo, de 11 a 20 horas. Lunes cerrado. Entrada gratuita.

Museo del Pueblo Gallego.San Domingos de Bonashy;val, s/n. Tlf 981 583 620 y www.museodopobo.esSituado en el convento de Santo Domingo de Bonaval, acoge un amplio y variado conjunto de piezas de las manifestaciones más representativas de la cultura gallega: aspectos del mundo del mar, oficios tradicionales, el campo, la indumentaria y la arquitectura popular. Dispone de secciones de arqueología, pintura y escultura gallegas, y ofrece regularmente exposiciones temáticas. Se inauguró en octubre de 1977. El convento de Bonaval fue fundado en el siglo XIII por Santo Domingo de Guzmán y reconstruido en estilo barroco durante los siglos XVII y XVIII. En su interior se puede admirar una original y bella escalera helicoidal triple. En su iglesia se puede visitar el Panteón de Galegos Ilustres, en el que reposan los restos de Rosalía de Castro, Alfreshy;do Brañas, Francisco Asorey, Domingo Fontán y shy;Alfonso R. Castelao. Horario: martes a sábado, de 10 a 14 y de 16 a 20 horas; domingos y festivos, de 11 a 14 horas; cierra los lunes. Entrada gratuita.

Museo de las Peregrinaciones.Rúa de San Miguel, 4. Tlf 981 581 558 y www.mdperegrinacions.comOcupa el edificio de la antigua Casa Gótica (siglo XIV), y en sus salas expone la enorme trascendencia que tiene para las peregrinaciones y el culto al Apóstol Santiago las culturas europea y americana. Horario: martes a viernes, de 10 a 20 horas; sábados, de 10.30 a 13.30 y de 17 a 20 horas: domingos, de 10.30 a 13.30 horas; lunes cerrado. Entradas: adultos, 2,40 €; grupos y estudiantes, 1,20 €; menores de 18 años y mayores de 65, gratis.

Fundación Eugenio Granell.Plaza del Toral, s/n. Tlf 981 572 124 y www.fundacion-granell.orgAbierto en 1995, alberga una gran colección de obras del pintor surrealista Eugenio Granell. Desde 1997, también una colección de obras y libros del surrealista británico Philip West. Una de sus plantas está dedicada a exposiciones temporales por las que pasaron obras de artistas como Man Ray o Max Ernst. Horario: de 11 a 21 horas; domingo, de 11 a 14 horas; martes y festivos, cerrado. Entrada: 1,80 €; estudiantes, 0,90 €; jubilados y menores de 15 años, gratuita. Domingo gratuito.

Museo de Arte Sacro.Monasterio de San Pelayo de Antealtares. Tlf 981 583 127. Exhibe piezas de gran belleza, como un Cristo del siglo XIII que procede de la antigua iglesia románica, una edición -ejemplar único- de la Regla de San Benito de 1610 o un relicario con el brazo de San Pelayo, dentro de una buena colección de escultura, pintura, orfebrería, ornamentos litúrgicos y documentos. Horario: de 10.30 a 13.30 y de 16 a 19 horas; domingo cerrado. Entrada: 1,20 €.

Museo de Historia Natural.Avenida de las Ciencias, s/n. Tlf 981 593 589 y ? www.usc.es/museohnContiene varias colecciones con más de 25.000 ejemplares de fauna y flora de todo el mundo. Los entendidos califican este museo como "escaparate del mundo natural" y tesoro científico. Horario: lunes a viernes, de 9 a 14 y de 16 a 19 horas para visitas en grupo (previa cita por teléfono) y de 10 a 13 y de 17 a 19 horas para visitas particulares; sábados y domingos, cerrado. Entrada gratuita.

Museo de la Catedral.Plaza del Obradoiro. Tlf 981 569 327 y www.catedraldesantiago.esFundado en 1930, recoge la historia del santuario que custodia el sepulcro del Apóstol. En su recorrido se incluyen tres zonas de acceso independientes. La cripta del Pórtico de la Gloria, bajo las escalinatas de la fachada del Obradoiro, que fue construida por el maestro Mateo. El espacio sacro Capilla de las Reliquias-Panteón Real y Tesoro guarda los sepulcros de los reyes de Galicia y sus familiares y un retablo de reliquias con importantes piezas de orfebrería. En el Tesoro se pueden ver colecciones de orfebrería, elementos litúrgicos, marfil, cristal... Merece especial atención la Custodia Procesional, de Antonio de Arfe. En los espacios del Claustro se observan la historia y los testimonios artísticos de la catedral, desde primeras basílicas y restos arqueológicos, el románico, la obra del maestro Mateo, la reconstrucción del Coro Pétreo de la catedral, esculturas de los siglos XIII a XVIII, el claustro manierista, la biblioteca y la sala capitular. Horario: octubre a mayo, 10 a 13.30 y 16 a 18.30 horas. Junio a septiembre, 10 a 14 y 16 a 20 horas. Domingo tarde cerrado. Precio: menores de 12 años, gratis; de 12 a 20 años, 3 €; a partir de 20 años, 5 €.

Casa Museo da Troia.Troia, 5. Tlf 981 595 159. Recrea el ambiente estudiantil de la pensión de Doña Generosa, en el Santiago de finales del siglo XIX, que fue inmortalizado por el escritor Alejandro Pérez Lugín en su novela La shy;casa de la Troya. Horario: martes a sábado, de 11 a 14 y de 16 a 20 horas; domingos y festivos, de 11 a 14 horas. Lunes, cerrado. Entradas: adultos, 2 €; estudiantes, 1 €.

De compras

El centro histórico está repleto de tiendas y de talleres donde aún se pueden adquirir las creaciones de artesanos que siguen mostrando su maestría secular. Bajo la marca Artesanía de Compostela se pueden adquirir desde sombreros a vajillas; desde imágenes sagradas y exvotos hasta forjas ornamentales, grabados, marroquinería o finos trabajos de platería. No obstante, estos productos tradicionales se alternan en las tiendas con artesanía procedentes de otras provincias gallegas como la famosa cerámica de Sargadelos, la alfarería de O Castro y Gundivós o el encaje de Camariñas.

Más información

Turismo de Santiago. Rúa do Vilar, 63. Tlf 981 555 129 y ? www.santiagoturismo.com.

Oficina de Turismo de Galicia.Rúa do Vilar, 30-32. Tlf 981 584 081 y Tlf 902 332 010. www.turgalicia.es