La mayor variedad de comida japonesa en Madrid
El restaurante Sukothay, en Madrid, ha renovado y ampliado su carta de sushis y makis convirtiéndose en uno de los restaurantes con más variedad de estas especialidades japonesas de la capital.
La nueva carta del restaurante Sukothay se divide en cuatro apartados. Los Hosomaki, es decir rollos tradicionales cortados en 6 piezas de arroz, cubiertos de alga nori y rellenos de ingredientes como atún picante, pez mantequilla, salmón, espárrago y queso cremoso; los Futomaki, rollos cortados en 8 piezas de arroz y varios ingredientes como piña, pepino, aguacate o surimi y también cubiertos de alga nori; las Tempuras Maki, son homosakis o futomakis fritos en tempura; y los Uramakis, rollos cortados en 8 piezas de arroz y alga nori en el interior.
Además el restaurante Sukothay posee dos cartas especializadas en comida japonesa y tailandesa creadas por el chef del restaurante, Roberto Solombrino.
Sukothay se encuentra en el Paseo de la Castellana, en el centro financiero de la ciudad. De lunes a sábado no festivos propone dos menús degustación en las comidas y cenas, uno japonés con un predio de 32 y otro thay por 38. De lunes a viernes, sólo a mediodía propone un menú ejecutivo por 15 compuesto por especialidades japonesas o tailandesas. Además, para grupos posee otro men""u a partir de 34 . En cuanto al precio medio de la carta es de 30-35 . El horario es de 13.30 a 16.00 horas y de 21.00 a 00.00 horas y cierra los domingos.
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