Guía de Capadocia

Toda la información que necesitas para viajar a Capadocia: hoteles, restaurantes y las visitas más interesantes de la región turca.

Cómo llegar

Hay vuelos directos diarios desde Madrid y Barcelona a Ankara y Estambul con Iberia(www.iberia.es) y Turkish Air Lines(www.thy.com). Luego hay vuelos internos desde Estambul o Ankara hasta Kayseri o Nevsehir, pero la distancia desde Ankara en autobús es perfectamente soportable y además cuenta con una parada interesante en el lago Tuz, el lago salado más grande del mundo.

Cómo moverse

Se pueden alquilar motos, coches, quads, jeeps o caballos. Lo más práctico es hacer campamento base en una zona y buscar excursiones. En Goreme hay multitud de ofertas. Una vez planificado el recorrido se puede decidir qué excursiones hacer por nuestra cuenta y cómo.

Hitchhiker Tour Rent a Car. Goreme. Tlf 00 90 384 271 21 69. Altamente recomendable es reservar un viaje en globo, un paseo inolvidable por el cielo de la Capadocia. También se pueden contratar en Anatolian Balloons. www.anatolianballons.com.tr

Cuando ir

Cada estación tiene su encanto. Albergarse al calor de una chimenea cuando la nieve cubre sus impactantes formas es acogedor y romántico y descubrirla en primavera o en otoño, cuando la temperatura es suave, resulta muy agradable. Sin embargo, la mayor parte del turismo llega en verano, cuando el termómetro sube hasta los 40 grados.

Dónde dormir

Alaturca. Goreme. www.alaturcagoreme.comTlf 00 90 384 271 28 82. El hotel es un oasis de calma y lujo en medio de la bulliciosa Goreme. Paredes blancas, habitaciones cuidadas con mimo, jardín propio con terraza donde poder fumar en pipa mientras se disfruta de un cóctel y un exquisito restaurante con vistas a la ciudad. Una parada inolvidable.

Hotel Selçuklu Evi. Yunak Mah. p.k. 55. Urgup. Tlf 00 90 384 341 74 60. Familiar, coqueto y personalizado. Esta casita de piedra está llena de rincones apetecibles donde leer, relajarse, tomar un tentempié o simplemente descansar. Las habitaciones están llenas de detalles y el desayuno en su patio es delicioso.

Lykialodge. Nevsehir. Tlf 00 90 384 213 99 45. Hotel ideal para viajar con niños o para desconectar de los núcleos urbanos. Este complejo cuenta con todo lo necesario para relajarse: piscina, bar, restaurante bufé con barbacoa diaria, pistas de tenis y numerosas excursiones organizadas por el propio establecimiento.

Kelebek Suites Hotel. Goreme. www.kelebekhotel.comEste hotel boutique, excavado en piedra milenaria, acerca al visitante al pasado sin perder ni un solo lujo del presente. Las habitaciones son cuevas preparadas para el viajero más exigente, y el trato, personalizado y cuidadoso.

Dónde comer

Son muchos los restaurantes que ofrecen gastronomía típica de la mejor calidad en ambientes agradables y románticos a precios asequibles.

Dibek Café. Goreme. Tlf 00 90 384 271 22 09. Restaurante típico excavado en la roca, donde degustar los platos típicos de la región en un ambiente festivo y muy relajado.

Chez Galip. Avanos. Tlf 00 90 384 511 42 40. www.chez-galip.com. De nuevo un restaurante excavado en la roca. Famoso en la región por su bonita arquitectura, ofrece auténticas delicias turcas, desde su exquisita carne en barro hasta las más originales ensaladas de legumbres y yogur.

Café Restaurant One Way. Goreme. Tlf 00 90 384 271 23 40. Agradable café con jardín donde se puede tomar un aperitivo o apostar por una comida más potente. En pleno centro de Goreme, constituye la atalaya ideal para observar tranquilamente cómo fluye la vida en la ciudad.

Alaturca. Goreme. Tlf 00 90 384 271 28 82. El restaurante de este hotel boutique es un descubrimiento en sí mismo. Cuenta con dos espléndidas terrazas con vistas a la ciudad, un salón interior perfectamente acondicionado y una carta original y variada donde las especialidades turcas se encuentran con los detalles más extravagantes de la cocina moderna. El resultado es un sofisticado placer para el paladar que puede regarse con vino de todos los rincones del mundo.

De compras

En la Capadocia las tiendas están orientadas al turista, de modo que es más que fácil encontrar comercios de todo tipo en cualquiera de nuestras excursiones por la zona. El ojo de la suerte se introduce en la retina del viajero y ya no sale en todo el viaje; nos lo encontramos en platos, colgantes, collares, imanes... en fin, en casi todos los soportes imaginables. Dependiendo del establecimiento, su calidad es mayor o menor, pero en general es un recuerdo divertido del que resulta casi imposible escapar. Los puestos callejeros de los miradores suelen ser un buen lugar para hacerse con unos cuantos a buen precio. Otro producto típico son las alfombras. Su precio oscila dependiendo de su calidad y de su composición -lana o seda-: desde los modestos y coloristas kilims -unos 120 euros- hasta alfombras que bien podrían pasar por cuadros, dada la calidad de su trabajo. Es un buen lugar para comprar alfombras hechas a mano, aunque son muchos los puestos que lo aseguran y la verdad es otra. Resulta muy recomendable tocarlas y comparar; al final la calidad salta a la vista.

También es famosa la alfarería: cuencos, jarras o platos de barro cocido y decorado. Su precio es asequible.

Bazaar 54. Zelve Yolu. Avanos. www.bazaar54.netMerece la pena desviarse un poco de la carretera de Avanos a Nevsehir para descubrir los tesoros de esta tienda dedicada a la fabricación de alfombras. Todas ellas están confeccionadas con mimo y la variedad es casi infinita.

Galería Ikman. Nevsehir-Goreme. www.carpet-kilim.comOtro establecimiento de gran calidad en el que las alfombras están hechas a mano y donde el resultado final da fe de su artesanal proceso.

Chez Uçar. Souvenir Shop. Uçhisar. Nevsehir. Tienda de recuerdos en la que se puede encontrar de todo, desde bisutería hasta alfombras.

Adnan Korukçu Potier. La Pommeraie. Plesse. Artesanía en barro de gran calidad. La tienda-taller ofrece demostraciones en directo.

Qué hacer

Hay tanto que ver en la Capadocia que el poco tiempo libre que queda suele ser aprovechado en cualquiera de sus numerosas terracitas fumando una pipa de agua y dejando vagar los pensamientos. Sin embargo, la lista de actividades es amplia y divertida para los más activos y aventureros: viajes en globo, rutas a caballo y paseos en quad, moto o bicicleta.