Guía de los Canales de Bretaña
Toda la información que necesitas para viajar a los Canales de Bretaña: hoteles, restaurantes y las visitas más interesantes de la zona.
Cómo llegar
Una manera práctica y cómoda de llegar a Rennes es volar a Charles de Gaulle en París y tomar un TGV en la propia estación del aeropuerto, que tarda algo menos de tres horas en llegar a la capital bretona. Vueling (www.vueling.com) vuela a París CDG desde 35 2 por trayecto. El billete de ida y vuelta en tren hasta Rennes sale a partir de 44 2 y puede comprarse en agencias a través de Rail Europe o en Internet (www.tgv-europe.es).
Cuándo ir
El periodo entre abril y octubre es el ideal para navegar por los canales bretones. En invierno las crecidas de los ríos dificultan o impiden la navegación, por lo que las esclusas en la mayor parte de los tramos permanecen cerradas. Aun en temporada alta las esclusas cierran antes del anochecer y muchas durante los momentos sagrados del almuerzo, el 1 de mayo y la fiesta nacional (14 de julio).
Cómo moverse
Nicols (www.nicols.com) alquila a partir de 760 2 por semana distintos modelos de barcos con capacidad de 2 a 12 pasajeros equipados con camarote, baño y cocina. El combustible (unos 6 2 por hora de motor en marcha) se paga aparte y hay que dejar una fianza de entre 700 y 900 2 según el tipo de embarcación. También se paga un pequeño suplemento por el alquiler de bicicletas, muy útiles para desembarcar y explorar las riberas. Su base en Glenac, cerca de la encrucijada de Redon, permite el acceso tanto al canal Nantes-Brest como al del Atlántico-Canal de la Mancha. No es necesaria ninguna licencia. Se han habilitado vías verdes tanto a lo largo del canal de Nantes-Brest (176 kilómetros entre Nort-sur-Edre y Pontivy) como en el de Ille et Rance (105 kilómetros entre Rennes y Saint Malo). Las bicicletas pueden alquilarse en tiendas especializadas y oficinas de turismo de las distintas localidades o combinarse con trayectos en los trenes regionales mediante el programa
Ter+Vélo (www.ter-sncf.com). En la estación de Rennes pueden encontrarse las principales firmas de alquiler de coche. A diferencia del resto de Francia, no hay peajes en las autovías de Bretaña.
Dónde dormir
El interior de Bretaña ofrece numerosas opciones de alojamiento con buena relación calidad-precio en las diversas categorías. Existen también alternativas a los hoteles tradicionales como las gîtes ruraix (casas rurales) o las populares chambres d''hotes, el equivalente francés a los bedbreakfast, donde pueden encontrarse lugares con encanto a buen precio.
+33 (0) 297 43 38 48.
Eneste hotel se alojaron a principios del siglo XX los primeros turistas de Rochefort. Conserva el encanto de aquella época y destaca por la calidad de su restaurante. Media pensión para dos personas, desde 108.
. + 33 (0) 297 43 36 94.
Situado en un edificio del siglo XVI, conserva la torre en la que se encuentran los servicios de algunas de sus habitaciones. Decoración de época y un precioso jardín a partir de 120 .
+ 33 (0) 299 08 50 50.
Uno de los muchos legados que Yves Rocher dejó en su pueblo natal es este eco-hotel-spa que resume las máximas de la marca: naturaleza, belleza y bienestar. Habitaciones bioclimáticas con opción a masaje desde 130 .
+33 (0) 297 72 29 09.
Ganadora de dos ediciones del concurso "Malestroit en Flor", esta bonita casa junto al canal ofrece sencillas chambres d''hotes desde 50 .
+33 (0) 299 29 73 73.
Junto a la estación de tren y cerca del centro histórico de la ciudad. Una opción práctica en un ambiente confortable por 110 la noche.
+33 (0) 299 38 05 55.
Este hotelcon encanto y con jardín añade a sus cuidadas habitaciones un Spa y un restaurante reconocido con una estrella Michelin. El precio de la habitación doble, desde 130 .
+33 (0) 299 40 36 36.
Confortable y moderno hotel frente al mar a pocos minutos andando de la ciudad amurallada. Habitaciones dobles desde 79 .
+33 (0) 299 56 66 52
Un clásico ubicado dentro de las murallas de Saint-Malo, con un aire inequívocamente francés. Con suerte, se puede disfrutar de una habitación con vistas al mar desde 64 .
Dónde comer
En general, la comida bretona huye de sofisticaciones y se rige por la máxima de "producto, producto y producto". Por ello los restaurantes de la Bretaña rural ofrecen cocina sencilla pero de calidad y suelen contar con menús a precios muy razonables. La autenticidad en la elaboración de crêpes y galettes está garantizada por el sello "Crêperies gourmandes de Bretagne" que exhiben los casi ochenta establecimientos adheridos en toda Bretaña. Rennes cuenta con gran cantidad y variedad de restaurantes, que suman cuatro estrellas Michelin, y destaca por su oferta culinaria internacional. En Saint Malo resulta casi obligatorio degustar los productos del mar.
+33 (0) 299 71 25 15.
Esta crêperie gourmande, situada junto al puerto fluvial, enriquece algunas de sus recetas con el ingrediente más tradicional de Redon, la castaña.
+33 (0) 297 75 17 72.
Maël Trech consigue nuevos conversos a la cultura de la galette gracias a sus recetas innovadoras elaboradas con productos de la tierra.
+33 (0) 297 70 61 39.
La belleza de su emplazamiento -con buenas vistas al valle del Oust- refuerza el placer de una cocina original que combina sabiamente los productos del mar y de la tierra.
+33 (0) 299 53 90 90
Para los expertos, el mejor restaurante de Rennes y uno de los mejores de Bretaña gracias a la sabiduría que despliega Rachel Gesbert. Los diferentes menús que ofrece se inspiran en el cultivo de las perlas: "Perle de cristal", "Perle de nacre", "Perle d''akoya" y el menú degustación "Reine des perles".
+33 (0) 299 30 74 95.
Con su aire nostálgico, éste es uno de los establecimientos más populares de la ciudad de Rennes. Cocina tradicional que, sin embargo, explora nuevos sabores y garantiza su calidad con productos estacionales, frescos y bien presentados.
+33 (0) 299 20 08 12
Olivier y Sandrine Provost ofrecen en su pequeño restaurante dentro de las murallas de Saint Malo pescado fresco del mar elaborado con originales y deliciosas recetas. El restaurante forma parte de la asociación Escales Gourmandes, integrada por trece chefs de la Costa Esmeralda empeñados en la defensa de la gastronomía regional. www.escales-gourmandes.com
Más información
Serrano, 240, 5ª planta. 28016 Madrid.
91 458 98 42.
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