El pueblo de Ourense que parece sacado de una película Disney

Este pueblo es cine. Castro Caldelas es una belleza arquitectónica en lo alto de una colina sobre el río Edo. Es una villa con historia y tradición. Por las calles que serpentean te encuentras casas de piedra con galerías y escudos. En una de estas casas, ahora convertida en posada, vivió el destacado escritor y político gallego Vicente Risco.

El recorrido histórico sería el siguiente: la plaza del Prado es la entrada principal al casco antiguo, desde donde puedes empezar a conocer la rica historia de esta villa a través de sus edificaciones nobles y sus vistas inmejorables. El castillo tiene tres torres cuadrangulares y un patio de armas, que es el símbolo más visible de su pasado glorioso. La Torre del Reloj y la Torre del Homenaje están especialmente bien conservadas.

El castillo de Castro Caldelas no solo es un vestigio histórico, sino también un vibrante centro cultural. Hoy en día, alberga un museo etnográfico, la Oficina de Turismo, salas de exposiciones y conferencias, y una biblioteca, haciendo de él un punto de referencia cultural en la comarca de Terras de Caldelas.

Celebraciones y gastronomía

Una de las tradiciones más destacadas de Castro Caldelas es la fiesta de los Fachós, que se celebra la noche del 19 de enero en honor a San Sebastián. Durante esta festividad, los habitantes desfilan alrededor del castillo portando largas antorchas de paja, creando un ambiente muy muy particular.

La gastronomía local es otro atractivo irresistible. La ternera de raza Caldelá y el jamón curado de la comarca, famoso por el sabor que le aportan las castañas con las que se alimentan los animales, son manjares que no puedes dejar de probar. Y, por supuesto, la bica, un delicioso bizcocho típico de la zona.

Un viaje por la Ribeira Sacra

Además, Castro Caldelas está estratégicamente ubicada en el corazón de la Ribeira Sacra ourensana, ofreciendo espectaculares vistas hacia los cañones del río Sil y sus peculiares viñedos en terrazas. Una de las mejores formas de explorar esta región es mediante una visita a una bodega local, donde podrás degustar los famosos vinos de la Ribeira Sacra.

Los amantes de la naturaleza pueden disfrutar de rutas de senderismo como las Pasarelas del Río Mao o el sendero de los Bosques Máxicos. Los numerosos miradores, como los Balcones de Madrid en Parada do Sil y el mirador de Matacás, ofrecen vistas estremecedoras, en el mejor sentido de la palabra. En definitiva, un pueblo único que sería el escenario perfecto para cualquier película Disney.