Un centenar de AOVE tempranos podrán degustarse en la X Fiesta del Primer Aceite de Jaén
La feria se celebrará los próximos días 4 y 5 de noviembre en Linares con una amplia lista de actividades que buscan fomentar el consumo de aceite de calidad
Linares acogerá los días 4 y 5 de noviembre la X Fiesta del Primer Aceite de Jaén, un evento organizado por la Diputación de Jaén, en el que se podrá degustar y adquirir aceite de oliva virgen extra temprano de un centenar de empresas de la provincia jiennense. Tal y como adelantó el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, “el desarrollo de la fiesta será en modo feria, con muestras y actividades, pero con un objetivo principal, que los asistentes, vecinos y vecinas de la provincia de Jaén y todas aquellas personas que nos visiten, tengan acceso directo a los estands para la compra de los primeros aceites de esta cosecha”.
Asimismo, quiso poner el acento sobre la necesidad de "incrementar el consumo del aceite de calidad en el marco de una fiesta turística y cultural, que incluye actuaciones musicales, showcooking, catas de aceite, juegos infantiles o visitas guiadas a la oferta turística de la ciudad linarense”. Y es que, su llamamiento para defender y preservar el sector oleícola es crucial debido a la situación que atraviesa: “Es necesario que las administraciones públicas defendamos e incentivemos el consumo del aceite de oliva virgen extra porque atravesamos momentos complicados por la baja producción como consecuencia de la sequía”.
Actividades de ocio
Una de las grandes novedades de la X Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que se lleva a cabo en colaboración con la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Linares y que tendrá como pregonero al actor Javier Gutiérrez, tendrá lugar en su inicio, en el que se sustituyen las tostadas con AOVE temprano por una degustación de tapas elaboradas con aceite de oliva virgen extra de la nueva cosecha. Así, con el objetivo de impulsar la tradición de la tapa en la ciudad de Linares, se ha organizado, con la colaboración de la Asociación de Comerciantes e Industriales de Linares (ACIL) y el consistorio linarense, una ruta de la tapa a modo de concurso, que dará comienzo el próximo 27 de octubre con la participación de 21 bares y restaurantes. Los cinco finalistas serán elegidos mediante showcooking y “tendrán la oportunidad de asistir a una masterclass en torno a la tapa de Linares a cargo del chef Álvaro Salazar, embajador de esta edición, con la degustación posterior de las tapas elaboradas por este cocinero que cuenta con dos Estrellas Michelin”, valoró Lozano.
La insigne lista de actividades se completa con visitas guiadas a la oferta turística de Linares, una ruta senderista por la Vía Verde del municipio, espectáculos musicales, de animación callejera, y actividades para el público infantil en la fiesta y la participación de trece restaurantes que ofrecerán menús con los aceites tempranos como protagonistas. De la misma forma, se incluyen catas guiadas de aceite de oliva virgen extra a cargo de las tres denominaciones de origen protegidas de la provincia de Jaén, -Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y Sierra de Segura-, y de la indicación geográfica protegida Aceite de Jaén.
Vitoria acogerá esta fiesta
La edición nacional de esta fiesta tendrá lugar en la ciudad de Vitoria el siguiente fin de semana. “Sabemos que allí se valora muy bien nuestro producto, tienen una gran gastronomía y un importante sector de la restauración, que pone en valor el producto auténtico y de calidad, y por tanto, creemos que va a dar muy buenos frutos esta acción en el País Vasco”.
Valencia, Vigo, Bilbao, Hospitalet de Llobregat, Gijón, Pamplona y Alcalá de Henares han acogido en anteriores ediciones este evento que contará en la capital alavesa con la presencia de 34 expositores.
Jaén, tierra de olivares
El olivar marca la identidad cultural y paisajística de Andalucía, un paisaje conformado por infinitas hileras de olivos que aspira a ser declarado Patrimonio Cultural Mundial. La provincia de Jaén aúna más de 66 millones de olivos y se ha convertido, por méritos propios, en destino imprescindible para vivir una experiencia única en torno a la cultura del olivar y del aceite de oliva a través del oleoturismo.
Este cultivo ha marcado la cultura, las costumbres y las formas de vida de este paraíso interior que atesora la mayor superficie protegida de España, gracias a sus cuatro parques naturales –Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, Sierra Mágina, Sierra de Andújar y Despeñaperros–, así como la mayor concentración de atalayas y fortalezas de Europa.
OleotourJaén ejerce como hilo conductor del itinerario del viajero por esta provincia, a través de los más de 130 recursos turísticos ligados a la cultura del olivar y el aceite de oliva que están distribuidos por todo el territorio jiennense. Durante este recorrido el viajero tiene la posibilidad de conocer la provincia desde los cinco sentidos, siendo la gastronomía, el foco estrella.