La mejor gastronomía de Cantabria

Bogavante con verduras y caviar de salmón del Cenador de Amós.
Bogavante con verduras y caviar de salmón del Cenador de Amós.

Cantabria tienen una gastronomía rica, una cocina de mar y montaña con sabrosos mariscos y pescados y suculentas carnes de vaca, cabrito y caza mayor. A ello hay que añadir los quesos de Liébana y los "sobaos" y quesadas del Valle del Pas. Todo un festín para el paladar.

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