Las 10 capitales veganas de España

¿Eres 'veggie'? Aquí tu problema no será encontrar restaurante, sino cuál elegir

Redacción Viajar
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Foto: frantic00 / ISTOCK

Pasito a pasito, el movimiento veggie va abriéndose camino en nuestra vida diaria. Una moda que crece con fuerza en España y que evoluciona con rapidez, convirtiéndose en un fenómeno global que llega a todos los rincones del país. Y es que el movimiento no lo ha tenido fácil, han sido muchos los momentos donde parecía que el jamón, el cordero y el bacalao le ganaban la partida, pero la verdad es que cada vez más, son muchos los que optan por situar el reino vegetal en el centro de su dieta. Ya sean veganos, vegetarianos, flexitarianos o simples curiosos cada vez son más los que se introducen a esta filosofía de vida. Así pues, con la ayuda de Holidu, hemos realizando un estudio donde establecemos cuáles son las 10 ciudades más veggies de España. El ranking revela cuáles son las ciudades de nuestro territorio con mayor proporción por habitante de bares y restaurantes que ofrecen un menú vegano o vegetariano.

*Metodología: Los datos se recogieron en octubre de 2020 de Happy Cow, una comunidad en línea que ayuda a los viajeros a encontrar comida vegetariana y, en particular, vegana. Para determinar los diez primeros, se sopesó el número de restaurantes vegetarianos y el número de restaurantes vegetarianos con el número de habitantes de las ciudades más grandes del estado Español.