Vuelven las setas a la Sierra de Gredos

Un año más el Parador de Gredos va a impartir cursos de micología durante los meses de octubre y noviembre a través de los que se podrán buscar y degustar las mejores setas de la tierra, además de asistir a charlas de expertos sobre el mundo de las setas y los hongos.

Los cursos van dirigidos a cualquier persona que sea aficionada a la micología, o que, simplemente, tenga interés por el mundo de los hongos. Quienes asistan a estas jornadas podrán conocer susposibilidades gastronómicas, aprender a distinguir entre las principales setas comestibles y sus "parecidas tóxicas'' y valorar el destacado papel que los hongos juegan en el mantenimiento del ecosistema.

Los cursos tendrán lugar en las instalaciones del Parador y en los bosques cercanos y se desarrollarán en colaboración con la Sociedad Micológica Amagredos cuyo presidente Horacio González Fernández, y vicepresidente Rafael Aramendi Sánchez, ejercerán como profesores.

Cada curso tendrá un día de duración en el que los alumnos podrán asistir a conferencias y talleres prácticos de determinación de especies, realizarán salidas guiadas al campo y participarán en degustaciones de distintos platos elaborados con setas.

Los grupos de estos cursos tendránun máximo de 20 plazas y el precio es de 247 € por persona en habitación doble estándar. Éste paquete incluye, primer día viernes, media pensión, bebidas no incluidas; sábado, pensión completa con cena degustación de setas y bebidas incluidas y el desayuno del domingo, además de material didáctico y 2 cestas, 2 navajas seteras y 1 guía micológica por habitación doble. Los cursos se impartirán durante el mes de octubre los fines de semana del 2 y 3, 9 y 10, 16 y 17. 30 y 31 y para noviembre los fines de semana del 6 y 7 y 13 y 14.

Más información en www.parador.es