Semana Santa "gourmet" en la comarca del Eume en Galicia

Esta comarca gallega está formada por nueve municipios (Cabanas, A Capela, Moeche, Monfero, Pontedeume, As Pontes, San Sadurniño, As Somozas y Vilarmaior) y está situada en el noroeste de Galicia , siendo accesible a través de la A-9 (desde Ferrol, A Coruña, Santiago, Vigo) y desde la A-6 (desde Lugo).

La gastronomía gallega es el hilo conductor de este viaje que permitirá al visitante descubrir los mejores productos gallegos y conocer los lugares más relevantes de la zona desde la costa hasta el interior.

Uno de estos lugares es Pontedeume, una pequeña población situada en la costa, donde se encuentra una de las entradas al Parque Natural Fragas del Eume. En él se pueden realizar rutas diferentes y disfrutar de casi 10.000 hectáreas de naturaleza y más de 170 especies diferentes. Dentro del parque se encuentra el Monasterio de Caaveiro (en el municipio de A Capela), de acceso gratuito y cuya construcción se remonta al siglo IX.

Algunos de los platos que se pueden degustar en el parque son empanada, melindres y almendrados, típicos dulces de la zona, y mermeladas y confituras artesanales.

El centro histórico de Pontedeume se ubica el Torreón de Andrade, que cuenta con un pequeño museo sobre la historia de la comarca, y el Castelo de Nogueirosa, desde el que se pueden disfrutar de buenas vistas de las rías de Ares, Ferrol y A Coruña.

Por otra parte, Monte Forgoselo es un espacio protegido donde se cría tradicionalmente el ganado en libertad. En esta zona se recomienda la práctica del senderismo y optar por cualquier ruta para poder ver estas especies autóctonas en su hábitat natural.

La localidad de A Capela acoge el Museo Etnográfico de que está situado en el Parque Natural, en el que se encuentra la Casa Do Pazo; una recreación de una casa tradicional de la comarca y una pequeña muestra de oficios tradicionales (barbería, zapatería, herrería...)

Se puede tomar un pequeño almuerzo en alguno de los establecimientos más característicos como La Palma, Casa Peizás, Casa Toñita o Cantina Do Eume Pepe.

En esta comarca es obligación probar las especialidades de la Artesanía Pontesa y Viuda de Domingo López, que fabrican artesanalmente los Mantecados y Polvorones típicos de As Pontes y la Tarta de Almendras, dos de los postres más habituales de la zona del Eume.

En As Pontes se sitúa la Casa Do Mel donde se puede aprender algo más sobre el arte de la apicultura, participar en diferentes actividades y/o cursos y degustar la miel que recolectan los socios de la Asociación Galega de Apicultura en el Parque Natural Fraguas de Eume.

Otros productos recomendados son los vinos blancos de "Terra de Betanzos", las conservas de verduras ecológicas A Cruxeira (zanahoria, espinacas, lentejas, salsa de tomate...) y las de pescado de La Pureza (bonito, atún, aguja, sardinas, bacalao, congrio o pulpo). Para concluir, puedes adquirir un licor, orujo o aguardiente de la zona.