Oktoberfest: ¿cuáles son las mejores cervecerías de Múnich?

El festival del Oktoberfest no es la única manera de disfrutar de la cerveza y el buen ambiente en la capital de Bavaria.

Redacción VIAJAR
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Foto: Nikada / ISTOCK

¡El Oktoberfest ya está aquí! La mayor fiesta de la cerveza, con más de 200 años de tradición, llega a Múnich para que podamos beber, degustar y disfrutar del mejor zumo de cebada del mundo. Del 17 de septiembre al 3 de octubre, y tras dos años de parón, las calles de la ciudad alemana se llenarán de millones de turistas dispuestos a divertirse como nunca.

Galletas que conmemoran el Oktoberfest
Galletas que conmemoran el Oktoberfest | Civitatis

Para todos aquellos cerveceros que tras el Oktoberfest se quedan con ganas de seguir disfrutando de su bebida favorita, Civitatis nos trae los mejores cinco lugares donde disfrutar la cerveza de Múnich.

1. Hofbräuhaus, la cervecería más emblemática de Múnich

Hofbräuhaus no es solo la cervecería más famosa de Múnich, sino que también es para muchos la mejor de toda Alemania. Fue fundada en el siglo XVI, cuando el mismísimo duque Guillermo V de Baviera hizo que este lugar fuera el proveedor principal de cerveza Weissbier para la familia Wittelsbach. A día de hoy, pertenece al gobierno bávaro.

Hofbrauhaus es considerada la mejor cervecería de Alemania
Hofbrauhaus es considerada la mejor cervecería de Alemania | Civitatis

En sus salones decorados con bóvedas policromadas es común que se realicen interpretaciones de música tradicional en directo. Todo aquel que busque un ambiente único, sea o no Oktoberfest, puede mezclarse con los locales en la Hofbräuhaus y saborear las mejores malteadas al más puro estilo bávaro.

2. Biergarten Viktualienmarkt, cerveza al aire libre

Este biergarten (o jardín de la cerveza) es un lugar idóneo para disfrutar de una rubia bien fría al aire libre en la ciudad de Múnich. En él, es posible sentarse en los bancos de madera de alrededor y, si aprieta el hambre, existe la opción de comprar un aperitivo en los puestos de comida del parque.

El Biergarten es una de las mejores opciones para beber tranquilamente al aire libre
El Biergarten es una de las mejores opciones para beber tranquilamente al aire libre | Civitatis

Lo más llamativo de esta cervecería es que alterna las variedades de las principales fábricas de la capital para poder degustar los mejores sabores en un entorno privilegiado.

3. Biervana, el paraíso de los cerveceros

En realidad, Biervana no es ni una cervecería ni una taberna, pero sí es un paraíso terrenal para los que aman la cerveza por encima de todas las cosas. Más de seiscientas variedades y sabores de Baviera y de todo el mundo están colocados en las estanterías de este local en forma de latas y botellines. ¡Una postal digna de ver!

Para todos los gustos en Biervana podrás elegir la cerveza que más te guste
Para todos los gustos en Biervana podrás elegir la cerveza que más te guste | blizzard_77 / ISTOCK

Un auténtico craftbeer con sabores de Austria, Nueva Zelanda, Bélgica, Reino Unido, Alemania y de otros muchos lugares os esperan. Para el que se haya quedado sin asistir al Oktoberfest, o el que todavía tenga ganas de fiesta después de acudir al Theresienwise, Biervana es la opción ideal.

4. Agustiner Stammhaus, derrochando Bavaria por los cuatro costados

Esta cervecería - restaurante es un auténtico referente de tradición alemana, la fábrica que da nombre a este y otros muchos locales de la ciudad es la Augustiner-Bräu Wagner KG: la empresa de cerveza más antigua de Múnich.

Amigos celebrando el Oktoberfest con las mejores cervezas de Múnich
Amigos celebrando el Oktoberfest con las mejores cervezas de Múnich | wundervisuals / ISTOCK

En las instalaciones de esta, no pasan desapercibidos los detalles art nouveau y neobarrocos que crean un ambiente realmente mágico. Además, en este local se sirve una cerveza elaborada bajo el decreto de la Ley de Pureza de 1516.

5. Paulaner Bräuhaus, de cerveceros para cerveceros

No hay duda: la taberna Paulaner Bräuhaus es uno de los lugares a visitar en cualquier viaje a este municipio alemán. Un local con un objetivo muy claro: crear una experiencia genuina a través de una de las marcas de cerveza más importantes del país.

Un buen vaso de la famosa cerveza Paulaner, una de las mejores de Múnich
Un buen vaso de la famosa cerveza Paulaner, una de las mejores de Múnich | Pattanawadee / ISTOCK

Aparte de degustar algunos platos de carne de cerdo, vacuno o ganso, en esta cervecería es posible ver de cerca la preparación de los ingredientes de la cerveza artesanal y conocer algunos de sus secretos, como por ejemplo que esta bebida era elaborada por los monjes de la Orden de los Mínimos en el año 1634. Hoy en día, las fábricas de Paulaner conservan casi intactos los métodos de elaboración y el sabor de antaño.