Ideas para exprimir el corazón de las highlands escocesas
Entre Edimburgo y el centro geográfico de Escocia la localidad de Aberfeldy se reúnen algunos de los mejores atractivos de las Highlands interiores. Paisajes montañosos y con toda la gama de verdes, pueblos pintorescos de piedra oscura y recios whiskys de tradición centenaria esperan al viajero.
Aberfeldy y la destilería más famosa
Una de las visitas fundamentales al centro de las Highlands es la destileria de Dewar''s en Aberfeldy. El pueblo está situado significativamente en el centro de Escocia. Junto a él discurre un arroyo de aguas tan claras como sólo puede dar un territorio tan lluvioso y poco poblado como las Highlands. En ese arroyo cifraron su futuro los hijos de John Dewar, los verdaderos propulsores del whiskie en el siglo XIX. Tommy, el más creativo, se dedicó a venderlo por el mundo y a escribir un relato de sus viajes y su filosofía, repleta de socarrona sabiduría escocesa. Todo este espíritu y los mejores whiskies de la marca se conservan en la destilería visitable que se mantiene en Dewar''s World of Whisky, que ahora es propiedad, como la marca, del Grupo Bacardi. Carteles y documentos históricos, el despacho de los Dewar y el recorrido por el proceso de la elaboración constituyen el grueso de la visita, que se puede completar con un paseo por cuenta del viajero hasta el arroyo original y su exuberante entorno, lo que hará la visita mucho más auténtica. Los precios del tour parten de 8 .
Kenmore y el hotel más antiguo
Kenmore es un pintoresco pueblecito junto a un lago. La calma total que se respira en sus calles contrasta con un castillo que parece remitir a tiempos más agitados. Pero es un espejismo sobre el lago, porque el castillo de Taymouth se construyo a principios del siglo XIX, cientos de años después de que las fortalezas fueran armas de guerra. A su alrededor, una inmensa finca con faisanes y conejos contiene incluso un campo de golf reglamentario e invita a dedicarle un día entero de laxitud veraniega. Frente a su puerta principal se halla la posada de Kenmore, inaugurada un 3 de noviembre de 1572 y considerada la más antigua de Escocia. Cuenta con paquetes como el que propone pasar tres días de pesca, con dos noches en el hotel, pesca del salmón y pensión completa por unos 250 .
Edimburgo y su Festival veraniego
La capital de Escocia, puerta de entrada a las Tierras Altas, está sumida del 8 al 31 de agosto en su festival de danza, música y teatro. El Festival de Edimburgo, nacido en 1947 sobre las cenizas de la Segunda Guerra Mundial, tiene como hilo conductor el proceso de eliminación de fronteras culturales en Europa. Entre las actuaciones musicales cabe destacar la Orquesta Sinfónica de Gotemburgo, el piano de Gabriela Montero o la ópera rusa "The Enchanted Wanderer". Viajes El Corte Inglés ofrece paquetes de dos noches con salida desde Madrid y Barcelona. En su catálogo hay hoteles tan significativos como el Sheraton Grand Hotel Spa, de cinco estrellas y situado junto al castillo de Edimburgo -desde 545 -, y tan recomendablemente encantadores como Melvin House, de sabor añejo, más de un siglo de vida y a 10 minutos de Princess Street -desde 312 -. A estos precios hay que añadirles las tarifas aéreas, unos 467 desde Madrid y unos 507 desde Barcelona.
Perthshire y los safaris campestres
Entre los lagos Tay, Tummel y Rannoch se encuentran algunos de los paisajes montañosos más bucólicos del condado de Perthshire. La empresa Highland Adventure Safaris propone expediciones por sus bosques y montes en 4x4 o a pie. Pueden incluir una cena en el campo o música de gaiteros. Los precios parten de 25 .
Síguele la pista
Lo último