La guía más exclusiva de hoteles en Irlanda

La guía de alojamientos "Ireland''s Blue Book", que sólo reseña a un exclusivo grupo de casas solariegas, hoteles históricos, castillos y restaurantes de Irlanda, ha cumplido 35 años en los que ha procurado mantener su fórmula de exclusividad, singularidad, hospitalidad tradicional y gastronomía de calidad. Todos ellos requisitos imprescindibles que hay que cumplir para formar parte de esta reducida y prestigiosa guía. Además, todos los establecimientos deben pertenecer a propietarios independientes y sólo se puede entrar en el "Ireland''s Blue Book" mediante la invitación de otros miembros. Esta asociación fue creada en el año 1974, integrada entonces por sólo 11 miembros que buscaron rellenar el hueco hostelero que había en Irlanda entre los "bed and breakfast" y las grandes cadenas hoteleras, propiciando a la vez la recuperación y la viabilidad económica de históricas propiedades irlandesas que corrían el riesgo de desaparecer o de caer en el olvido. La guía dedica una página a cada establecimiento en la que indica su categoría y si es hotel, edificio histórico o casa de huéspedes. Los hoteles históricos ubicados en ciudades cuentan todos con cinco estrellas. Las casas solariegas suelen estar situadas en pequeños núcleos de población y completan su oferta rural con actividades como el golf o la pesca. Aun compartiendo parámetros de calidad, hay que tener en cuenta que cada uno de los 42 establecimientos que figuran en la edición de 2009 es único, por lo que cuenta con su propia política de reservas y, por tanto, conviene consultar las políticas de depósito y cancelación individual. La guía se solicita a través de la web (se puede navegar en español) www.irelandsbluebook.com