La bodega más alta del mundo está en Toronto

Saborear una buena copa de vino a 351 metros de altura en la bodega más alta del mundo, según lo testifica el Libro Guinness de los Récords, ha de ser, cuanto menos, una experiencia inolvidable. La cava pertenece al restaurante panorámico 360, que se encuentra ubicado en la Torre CN de Toronto (en la imagen), que mide 553 metros de altura. La bodega, que simula una cava subterránea, ofrece a sus clientes una bien surtida carta con 9.000 botellas, que comprenden 550 referencias de todo el mundo con caldos que cuestan desde 35 a 2.660 dólares. Muchos son los que se acercan a este restaurante para degustar personalmente un buen vino en las alturas. "Estamos en el piso 115 de la torre y, en un día claro, la vista resulta imponente. Se puede disfrutar de una copa de vino y ver el rocío saltar de las cataratas del Niágara a lo largo del lago Ontario, a unos 60 kilómetros de distancia", asegura el sumiller del establecimiento, James Muir, que también señala que la altitud no afecta a la calidad de un buen vino.

Información: www.cntower.ca