Disfruta del botillo y la androlla en Gijón
Hasta el 25 de marzo en Parador de Gijón promociona la gastronomía norteña con las Jornadas del botillo y la androlla.
El Parador de Gijón hace un guiño a la gastronomía más tradicional del norte de España celebrando sus Jornadas del Botillo y la Androlla''. Entre el 3 de febrero y el 25 de marzo, el establecimiento ampliará su oferta culinaria con un menú especial que podrá degustarse al precio de 30 euros.
La iniciativa se engloba dentro de las Muestras Gastronómicas'' que Paradores de Turismo puso en marcha con el objetivo de recuperar y poner en valor en sus establecimientos tanto los productos como las tradiciones culinarias más significativas de cada zona de nuestro país.
La selección de platos elaborada para la ocasión destaca dos de los productos más representativos de la cocina berciana, extendida por las zonas de Cantabria, Galicia y Asturias.
Los comensales que opten por el apetitoso menú de las Jornadas del Botillo y la Androlla podrán abrir boca con unos pimientos asados del Bierzo con Chosco de Tineo, y luego degustar el típico botillo de matanza con androlla, chorizo, repollo y patatas. El toque dulce lo pondrá el pastel de pera y manzana reineta del Bierzo, que se podrá regar con distintos licores y el vino tinto Vega Ibor 2007.
De esta manera, el parador de Gijón promociona la riqueza y singularidad de la cocina española, dando a conocer las recetas más típicas y tradicionales de la mesa norteña, dando gran importancia a productos autóctonos de calidad.
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