Guía de Santo Domingo

Cómo llegar

Iberia(Tlf 902 400 500 y www.iberia.es) y Air Europa(Tlf 902 401 501 y www.aireuropa.com) vuelan desde Madrid hasta Santo Domingo a partir de 630 € ida y vuelta, tasas incluidas, en el mes de junio, con posibles ofertas puntuales en otras fechas a consultar en sus webs. En cualquier agencia de viajes se pueden consultar los programas a República Dominicana de mayoristas como Mundicolor, Viva Tours, Solplan, Tourmundial, Iberojet, Travelplan, Horizontes o Dominicana Tours, con ofertas en ocasiones por incluso menos de 500 € por persona con los vuelos y una semana de alojamiento en alguno de los hoteles "todo incluido" de playas tan turísticas como Punta Cana o Puerto Plata, desde donde no será complicado contratar opcionalmente una excursión a Santo Domingo.

Datos útiles

Cómo moverse

En Santo Domingo abundan los taxis -y los atascos- y también los "motoconchos", unas motos que ofician de taxi. Aunque resultan bastante baratos, se recomienda acordar el precio previamente, ya que no todos los coches disponen del reglamentario taxímetro. Recientemente se ha inaugurado una primera línea de Metro, que se verá ampliada con más rutas en los próximos años.

Documentación

Los españoles sólo necesitan pasaporte en regla y una Tarjeta de Turista que se obtiene al llegar al aeropuerto -cuesta 10 dólares- .

Diferencia horaria

Cinco horas menos que en España en invierno y seis en verano.

Cuándo ir

Aunque lo más habitual es poder disfrutar del calor y la playa en cualquier época del año, la temporada más agradable va de diciembre a abril, con calor tropical, pero mucho más suave que entre mayo y octubre. Los meses más lluviosos son mayo y junio, y la temporada con riesgo de huracanes va de junio a octubre, aunque en junio y julio es raro que se produzcan.

Moneda

Aunque los dólares y euros se aceptan con facilidad, la moneda oficial es el peso dominicano (50 pesos equivalen a poco más de 1 euro).

Electricidad

La mayoría de los hoteles tienen corriente eléctrica a 220V y enchufes de clavija plana.

Qué llevar

Salvo si se va alguna noche a cenar a algún restaurante lujoso de la capital, en la República Dominicana impera una forma muy informal de vestir. Se recomiendan prendas cómodas de fibras naturales como el lino o el algodón para combatir el calor, e incluso en pleno verano convendrá llevar siempre a mano un chal o una chaqueta dado el abuso del aire acondicionado en muchos locales. Todo lo que a uno se le olvide -gorra, biquini, protección solar, repelente de mosquitos, gafas de sol- se podrá encontrar con mucha facilidad en la ciudad y sus playas más turísticas.

Más información

Oficina de Turismo de la República Dominicana. General Yagüe, 4. puerta 12. 28020 Madrid. Tlf 91 417 73 75 y en www.godominicanrepublic.com

Dónde dormir

Santo Domingo, además de un lugar turístico, es un importante centro de negocios con la región del Caribe, por lo que tiene una oferta hotelera de mucho nivel. Algunos de sus mejores hoteles están íntimamente ligados a la historia reciente de la ciudad, como el Occidental Embajador(www.occidental-hoteles.com), un cinco estrellas de un área residencial de los años 50 creado para alojar a altos dignatarios. En el Malecón se ecuentran las torres del moderno Santo Domingo Hilton(www.hilton.com), el Meliá Santo Domingo(www.melia-hotels.com), elInterContinental V Centenario(www.intercontinental.com) y el Rennaisance Jaragua Hotel Casino(www.marriott.com) y, con mucho más encanto, algunos de la Zona Colonial como El Francés(www.mgallery.com), con apenas una veintena de habitaciones y un romántico restaurante en su patio del siglo XVI; o el Hostal Nicolás de Ovando(www.mgallery.com), en otro precioso edificio histórico restaurado con mimo.

Dónde comer

Además de parrilladas y guisos de pescados y mariscos o "picaderas" como los tostones de plátano verde, los bollitos y empanaditas de yuca, el pica-pollo o las frituras conocidas como "yaniqueques", habrá que probar especialidades dominicanas como la bandera, el plato nacional, con carne, habichuelas y arroz; el sancocho, una especie de cocido con carne de res y vegetales como el ñame o la yautía; el locrio, un pariente caribeño de la paella que, como ésta, se puede preparar con infinidad de ingredientes; el lambí o los asopados. Para beber, jugos naturales de frutas tropicales como papayas o "lechosas", piñas, coco y chinolas, o con una cerveza Presidente todo lo fría que se pueda encontrar. Santo Domingo propone una oferta culinaria de nivel mucho más allá de los restaurantes locales, que los hay por todas partes y para todos los bolsillos. Italianos como los clásicos Vesuvio(Av. George Washington, 521. www.restaurantvesuvio.com) y Fellini(Roberto Pastoriza, 504. www.ristorantefellini.com), o el más reciente La Forchetta(Mustafa Kemal Ataturk, 43. www.laforchettaristorante.com), además de locales de fusión tan estilosos como el Pepperoni(Sarasota, 23. www.peperoni.com.do), que además de rissottos, pastas y pizzas también tiene carnes a la parrilla y hasta sushi o teriyakis.

Entre los últimos en abrir en la ciudad, el Margó(Gustavo Mejía Ricart esq. Federico Geraldino), un cruce entre brasería francesa y "dinner" norteamericano en el que pedir desde una quesadilla hasta un osobuco o algún plato de la cocina creativa, o la brasserie Marocha(Gustavo Mejía Ricart, 124 esq. Manuel de J. Troncoso), en el que picar desde un carpaccio de pulpo o de res hasta una empanada argentina o un ceviche de dorada, o simplemente acercarse para tomar un "brunch". Y entre los más de moda, el tailandés Citrón(Av. Lincoln, 958), en cuyo bar-lounge también se puede tomar tomar una copa; el prohibitivo Sophia''s(Paseo de los Locutores, 9), en el que codearse con lo más in de la capital, o el también selecto Saffron(Roberto Pastoriza, 64), cuyo bar exterior es perfecto para tomar una copa antes de sumergirse en la vida nocturna de la ciudad.

Mucho más de toda la vida, el popular y bastante turístico El Conuco(Casimiro de Moya, 152. www.elconuco.com.do), con cocina dominicana y a menudo música en vivo, o El Mesón de la Cava(Av. Mirador Sur, 1. www.elmesondelacava.com), que desde 1967 sirve en el interior de una gruta cocina internacional y especialidades criollas como el lambí guisado o el asopado de langosta o camarón. Y en plena Zona Colonial, el Pat''e Palo(Calle Atarazana. www.patepalo.com), que despacha -a ser posible en su preciosa terraza- carnes y mariscos de corte internacional, pastas y una buena selección de "picaderas" locales como ceviches, croquetas o frijoles.

Muy buena carne, en David Crockett(Gustavo Mejía Ricart) y en el elegantePorter House(Abraham Lincoln esq. José Amado Soler) y, si se echa de menos la cocina española, el Don Pepe(Pasteur, 41 esq. Santiago).

De copas

Santo Domingo es una ciudad que anda más que sobrada de locales para salir de "bonche", con clásicos como la Guácara Taína(Parque Mirador Sur. www.guacarataina.net), enclavado dentro de una cueva natural en la que la rumba nocturna se mueve hasta la madrugada y donde pasmarse ante los mejores bailarines al son de los ritmos del Caribe. O con locales más internacionales como el CafféMilano(Av. Tiradentes, 11. www.caffemilano.com.do), perfecto para un primer cóctel o para picar algo en su ambiente exclusivo, al igual que la terraza del selecto Sophia''s(Paseo de los Locutores, 9), el Alta Copa Wine Lounge(Pedro A. Bobea, 6. www.altacopabar.com) o el Segafredo Café Boutique Lounge Bar(El Conde, 54), famoso por su "happy hour" de 17 a 20 horas y con también restaurante en plena Zona Colonial, al igual que el Double''s Bar(Arzobispo Meriño, 15. www.doublesbar.net), con tres ambientes en su patio al aire libre, su lounge y su zona principal con sofás y luces indirectas; o La Espiral(José Reyes, 107), que está situado en una mansión colonial hasta hace poco conocida como el club Ocho Puertas.

Discotecas a la última, Coyote Club(Paseo de Los Locutores, 58) y LED(Abraham Lincoln esq. Independencia), con a menudo música en vivo al igual que en la anterior, además de Praia(Gustavo Mejía Ricart, 74), Retro Café(Av. Abraham Lincoln esq. Gustavo Mejía Ricart), Montecristo Café(Av. Abraham Lincoln esq. José Amado Soler), Chao Lounge (Av. Tiradentes, 7) o Jet Set(Av. Independencia, 2253. www.jetsetdisco.com).

De compras

Ron, café, buenos puros, los últimos lanzamientos de salsa, merengue y bachata y las piedras preciosas locales, el ámbar y el larimar, son siempre buenas compras. También será fácil dar en tiendas y mercados con tradicionales pinturas naïf, trabajos de cestería y en madera labrada, y las típicas muñecas criollas sin rostro. Aunque muy turístico, el famoso Mercado Modelo es una visita imprescindible si se quiere ver reunida toda la artesanía de la isla y a uno se le da bien el arte del regateo.

Santo Domingo

La capital y ciudad más grande de República Dominicana es Santo Domingo. Ubicada a orillas del mar Caribe es la ciudad más poblada del Caribe después de La Habana (Cuba). Fue creada por Bartolomé Colón en 1496 en el margen derecho del río Ozama como La Nueva Isabela, en honor a Isabel la Católica, trasladada al margen izquierdo del río por Nicolás de Ovando en 1502.

Santo Domingo fue el primer asentamiento europeo tras el descubrimiento y la sede del gobierno colonial español en el Nuevo Mundo, de hecho se la conocía como la "puerta de entrada al Caribe".

De la época colonial de Santo Domingo quedan importantes edificios en la ciudad como la Catedral de Santa María La Menor o Catedral Primada de América. De igual importancia son el Alcázar de Colón -el primer castillo de América-, el Monasterio de San Francisco, el Museo de las Casas Reales o el Panteón de la Patria que es un antiguo edificio jesuita.

Actualmente Santo Domingo es el centro de la actividad económica de la República Dominicana. Prueba de ello es el aumento de la construcción de torres y rascacielos, así como centros comerciales y autopistas de los últimos años.