Hasta ocho hoteles de Eurostars ofrecerán durante todo el mes de abril un menú gastronómico denominado Gastro Letras que homenajea a grandes figuras de la literatura española e internacional. Esta iniciativa se enmarca en el "mes del libro" que celebra la cadena en abril.
Los hoteles que ofrecerán este menú especial son el Eurostars Madrid Tower 5*, Eurostars Palacio Buenavista 5* (Toledo), Eurostars Palace 5* (Córdoba), Eurostars Hotel de la Reconquista (Oviedo), Eurostars Hotel Real 5* (Santander), Eurostars Grand Marina 5* GL (Barcelona), Eurostars Suites Mirasierra (Madrid) y el Hotel Monumento Monasterio de San Clodio (Orense).
Cada uno de ellos homenajeará a un literato diferente a través de menús distintos. Por ejemplo, el menú del Eurostars Madrid Tower 5* hará un recorrido por la obra de Jacinto Benavente y propone platos como callos Volvoreta, mini ensalada de codorniz escabechada con verduras en escabeche y zanahoria crujiente; besugo a la madrileña al horno con crujiente de pan, acompañado por una crema de limón y una salsa de cebolla, entre otros.
Por su parte, el menú Gastro Letras del Eurostars Grand Marina 5*GL de Barcelona homenajeará a Josep Pla con productos del Ampurdán; en el Hotel Eurostars Palacio Buenavista 5* de Toledo serán las aventuras de Don Quijote las protagonistas; Luis de Góngora lo será en el Hotel Eurostars Palace 5* de Córdoba; el Eurostars Hotel de la Reconquista 5* de Oviedo será Leopoldo Alas "Clarín" el homenajeado; Benito Pérez Galdós en el Eurostars Hotel Real 5* de Madrid y Álvaro Cunqueiro en el Hotel Monumento Monasterio de San Clodio 4* de Orense.
Todos los menús Gastro Letras tienen en común un plato que representa un literato internacional, como es el también periodista Ernest Miller Hemingway; y uno nacional, como es Miguel de Cervantes, en conmemoración del IV Centenario de su muerte. Además, todos cuentan con opción a maridaje.
Como parte del "mes del libro" cada martes los hoteles incluirán en su carta habitual "Lentejas de Cervantes" y los jueves, se incluirá uno de los platos al autor del menú degustación Gastro Letras correspondiente.
Este "mes del libro" finalizará entre los días 21 y 23 de abril, coincidiendo con el Día Internacional del Libro cuando los hoteles de la cadena en Berlín, Múnich, Nápoles, Lisboa, Praga y Bruselas organicen un cóctel en conmemoración del IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes, con la intención de promocionar la cultura y la gastronomía españolas entre el público local. Además, cada plato que se ofrezca en el cóctel será una receta elaborada por distintos chefs o personal de restauración de un Eurostars Hotel en España.