Contrata un catering en Nochevieja

Para aquellos que quieran celebrar la cena de Nochevieja en casa pero no les guste, o quieran, cocinar muchas empresas de catering se ofrecen a hacer la cena para usted y sus invitados.

En Madrid nos encontramos con las empresas de catering Chefslab y Catering La Toja. El primero está liderado por Sergio Pérez, chef que se desplaza donde el cliente lo necesita para cocinar las preferencias de los comensales. Su cocina puede ser sencilla, ligera, tradicional, japonesa, mediterránea...El cocinero de Cheflab se desplaza en Nochevieja a casa del cliente para un mínimo de 6 personas donde los comensales sólo tienen que degustar la cena.

Un ejemplo de un menú Sergio Pérez es crema de calabaza con mascarpone, lubina al horno con verduras, carrillera de ternera con piña asada y cremoso de turrón y chocolate desde 48 € por persona.

En cuanto al Catering La Toja, el cliente sólo tiene que decir a la empresa la dirección donde se celebrará la cena y ellos se encargan de todo: recrean el ambiente que desean adecuado al menú elegido, tradicional, internacional o de cualquier temática. Un ejemplo de menú de Catering La Toja sería lasaña fría de salmón marinado con tomates y espinacas en salsa de yogur, dúo de lenguado y calabacín al horno en salsa de almendras, pluma ibérica a la pimienta verde con pastel de patata con frutos secos y espárragos trigueros, fondant de chocolate con helado de mandarina y cigarritos de sésamo con chocolate caliente. Este menú parte de un precio de 50 € por comensal.

En Barcelona nos encontramos con numerosas empresas de catering, entre las que destacan Tr3s Plats y Tasta''M. La empresa Tr3s Plats ofrece comida mediterránea y casera con los sabores de toda la vida. Ofrecen platos realizados con ingredientes sanos y cotidianos. Además poseen una amplia oferta de platos como canapés de salmón, coca de escalivada o de verduras, tortillas, o quiche de espinacas. El menú se paga por plato que van desde los 45 hasta los 7€.

En cuanto a Tasta''M, es una empresa de catering que se renueva constantemente en función de la temporada en la que nos encontremos. Tiene una oferta de productos muy extensa y variada como numerosas ensaladas, pastel de verduras al romescu o mil hojas de escalivada con rulo de cabra. También se paga por plato y van desde los 6 hasta los 14 euros.

En Valencia una de las mejores empresas de catering es Bolets i foc que ofrece tres menús diferentes para Navidad que van desde los 48 hasta los 67 euros por persona. Un ejemplo de menú es torre de foie con manzana y pera crujiente de naranja y caviar de PX, pato confitado con salsa de mistela y bouquet de hojas verdes al caramelo de balsámico y tiramisú de chocolate negro sobre mar de chocolate blanco.