El Check-In semanal de Viajar: 8 imprescindibles del 1 al 14 de agosto

La zona central de Chile se despliega con su riqueza natural, cultural y gastronómica a lo largo de las regiones de O’Higgins, Maule, Ñuble y Biobío. Desde el valle de Colchagua, cercano al Glaciar Universidad —donde se inspira La sociedad de la nieve— hasta los volcanes de Antuco, el viajero se ve invitado tanto a la contemplación como a la aventura.

La carretera que vertebra el país de norte a sur —la Ruta 5— sirve de hilo conductor para recorrer este mosaico de paisajes y culturas. El camino permite detenerse a admirar glaciares milenarios, internarse en bosques, escalar volcanes o visitar miradores con vistas a la inmensidad de los Andes. Todo ello, salpicado de encuentros con una identidad viva: comunidades que cuidan sus raíces, artesanías únicas y una forma de vida donde el tiempo parece discurrir de otro modo.

Cuando llega el calor, la ciudad de Vigo se convierte en un auténtico imán para quienes buscan una escapada sin necesidad de elegir entre naturaleza, cultura o relajación. Las playas de la ría —desde la popular Samil hasta los rincones más tranquilos como Canido u O Vao— ofrecen arenas blancas, aguas cristalinas y atardeceres de postal. Las Islas Cíes, con su playa de Rodas y su entorno natural protegido, añaden el toque paradisíaco a unas vacaciones que prometen desconexión y paisajes inolvidables.

Pero Vigo no se detiene en la postal. La ciudad vibra con una agenda estival que combina música, deporte y energía urbana. El auditorio natural de Castrelos acoge conciertos gratuitos con una atmósfera única, mientras O Marisquiño llena la ciudad de ritmo, skate y cultura callejera.

En pleno corazón de Viena, entre la Ópera Estatal y la Catedral de San Esteban, el Hotel Ambassador ofrece una ventana directa a la historia cultural de la ciudad. Desde su apertura en 1898, ha sido punto de encuentro de escritores, artistas y aristócratas, con huéspedes tan ilustres como Mark Twain o Maria Jeritza. Su arquitectura clásica y sus interiores elegantes —con lámparas de araña, tapices y detalles imperiales— reflejan el alma vienesa con una cuidada fusión de tradición y confort.

Ubicado en la céntrica Kärntner Straße, permite descubrir la ciudad a pie, con los grandes iconos culturales y monumentales a escasos minutos: desde la Cripta Imperial hasta el Palacio de Hofburg. Además, el hotel regala vistas privilegiadas del casco antiguo y se convierte en la base perfecta para sumergirse en la Viena imperial, disfrutar de su oferta musical y explorar sus cafés, museos y boutiques más emblemáticos.

Madrid vive en constante evolución y el restaurante Mítiko no se queda atrás. Esta temporada, el chef peruano Jorge Rodríguez lidera una transformación hacia la cocina nikkei que conecta Perú y Japón en un viaje sensorial sin escalas. La propuesta fusiona el producto peruano con las técnicas japonesas para dar forma a una carta donde brillan los ceviches y tiraditos, todo acompañado de cócteles, cómo no, con base de pisco.

La experiencia se completa con una vajilla artesanal inspirada en la naturaleza —con texturas que evocan el fondo marino y los suelos del altiplano— y una ambientación renovada que sumerge al comensal en los paisajes y colores de ambos continentes. Eso sí, el rey de la carta sigue siendo el sushi, cuyos originales rolls derriban fronteras y abren la puerta a un campo inagotable de innovación.

Conducir por el Parque Nacional de Snowdonia en un Aston Martin mientras suena música a través de un sistema Bowers & Wilkins es una experiencia sensorial que une paisaje, tecnología y emoción. En esta alianza entre dos marcas británicas icónicas, el sonido se convierte en protagonista y el coche en una cápsula de precisión donde cada nota se siente como una vibración que acompaña el ritmo del motor.

La culminación llega en Ynyshir, restaurante de dos estrellas Michelin que transforma la alta cocina en un espectáculo total. Música en directo, un menú de 29 platos y una filosofía radical: emocionar con cada bocado y con cada canción. Esta escapada en Gales demuestra que el verdadero lujo no está en la ostentación, sino en la conexión auténtica entre los sentidos.

Este verano, el hotel Rosewood Villa Magna convierte sus jardines en un cine al aire libre para disfrutar de las noches madrileñas bajo las estrellas. Del 30 de julio al 28 de agosto, de miércoles a domingo, se proyectarán clásicos como Coco, Pretty Woman o Bohemian Rhapsody en un entorno sofisticado en pleno Paseo de la Castellana. La experiencia arranca con un cóctel de bienvenida y continúa con una proyección a las 22:00h, todo acompañado de palomitas y cócteles temáticos inspirados en las películas.

Además, los asistentes podrán completar la velada con un menú especial diseñado para la ocasión y disponible en un ambiente íntimo y cuidado al detalle. Por 36 € (sillón individual) o 72 € (sofá doble), la propuesta de Rosewood Villa Magna transforma el clásico plan de cine en una cita exclusiva que combina cultura, gastronomía y estilo.

Este verano, Pepina Pastel despierta nuestra nostalgia más golosa con la Pepihuella, una tarta que reinterpreta el helado más mítico de los 90 en versión casera y cremosa. Fresa, nata, galleta de almendra y una capa oculta de mermelada con el punto ácido justo: todo lo necesario para devolvernos a aquellos veranos de piscina y bici sin necesidad de rebuscar la Game Boy ni los tazos.

Disponible por tiempo limitado en tiendas de Valencia, Alicante y Madrid —y con envío a domicilio en las dos primeras—, la Pepihuella es una dulce declaración de intenciones: homenajea lo mejor de la infancia con un formato perfecto para compartir.

Los cielos estrellados de Zamora protagonizan la portada del número de agosto de VIAJAR, que llega cargado de inspiración para quienes están de vacaciones o soñando con ellas. Desde enclaves nacionales como el lago de Sanabria, Navarra o la Andorra más natural, hasta destinos internacionales como Egipto, las islas Cícladas más desconocidas o los paisajes acuáticos de Laos y Camboya.

Y como extra para este mes, VIAJAR incluye un regalo ideal para el neceser: un producto en talla original de Rituals (gel, exfoliante o acondicionador) o de Valquer (champú o mascarilla). Un pequeño extra que te acompañará este verano, igual que la revista entretiene tus mañanas de piscina, en tus tardes de autocuidado.