Placeres con cava en Barcelona
Los primeros vinos espumosos que se elaboraron en España siguiendo el método clásico se hicieron en Sant Sadurní d'Anoia en 1872. Aunque sea Cataluña el mayor productor de cava, hay regiones como La Rioja, Extremadura o Valencia que crean sus propios cavas siguiendo este método descubierto accidentalmente por un monje en una abadía benedictina de Reims.
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