Desde gigantes hasta en cheescakes: las tortillas de patatas más virales de Barcelona

Para hacer esta ruta hacen falta huevos. Sí, es un chiste fácil, pero también una afirmación literal: esta ruta es una oda a los huevos y a su plato estrella, la tortilla de patatas. En Barcelona se le rinde tal pleitesía a este plato que cada semana se anota un nuevo viral. Ya sea porque hay un nuevo bar que se atreve a hacerlas gigantes (los hay que usan 5 kilos de patatas) o porque te las meten dentro de una hamburguesa o un 'cheesecake', la tortilla de patata siempre está en boca de todos. 

La ruta empieza con un tortillón gigante. En el número 44 de la avenida Mistral está la primera parada de este peregrinaje. El bar Lalan's, de los pocos sitios donde 10 centímetros hacen soltar una exclamación de alegría. Es el tamaño récord de una de sus tortillas. Una mole de patata y huevo donde cantidad también va acompañado de calidad: es el secreto a voces de los expertos de la cocina, proclamándose un 'must' para chefs de la talla de Albert Adrià. 

En la frontera entre Zona Franca y L’Hospitalet está la siguiente parada: el restaurante Perancho (Sovelles, 33). El 'influencer' Edu González (la persona tras @bravasbarcelona) hizo de embajador de su tortillote ante los más de 100 mil espectadores que se pasaron por su vídeo probando la bestialidad de tortilla de patatas de 8 kilos que sirven en el bar.

Otro éxito viral fue el del Bar La Pirámide (avenida Onze de Setembre, 285, El Prat de Llobregat). Este local de barrio puede presumir de haber desfilado por el Instagram de más de un millón de personas. En concreto, 1,5 millones, que fueron las visualizaciones que el ‘influencer’ Cristian Sánchez (@topfoodbcn) consiguió solo en Instagram. Sus tortillas, otra monstruosidad: 5 kilos de patates y 20 huevos por tortilla. 

También en el Baix Llobregat está el Bar Rebo (Major, 36, Torrelles de Llobregat). Aquí sirven un plato viral: un bocadillo de tortilla de 12 huevos en un pan de 26 centímetros. Si te lo acabas en menos de media hora, invita la casa. “Viene gente de fuera de Catalunya solo a hacer el reto”, aseguran.

Pero el amor a la tortilla va más allá. No solo son virales las tortillas gigantes. También las de sabores, como las que cada viernes llenan un garito de Sants, la Bodega Montferry (pasaje Serra i Arola, 13). Clásico tuitero que, aunque han cosechado una gran masa de fans enamorados de la foto del bocadillo diario que suben en redes (sobre todo, en X, donde no bajan de los 200 ‘me gusta’ por publicación), también tienen feligreses que religiosamente se conectan los viernes a ver de qué es la tortilla de patatas del día. 

La ruta continúa con combinaciones que triunfan en Instagram. Por ejemplo, las de Tort (Amigó, 33) y las de Lust (Sardenya 164; Emancipación 38): hamburguesas de tortilla de patatas. Sí, aquí, el filete de vacuno lo cambian por una buena tortilla. Y de postre, el 'cheesecake' que ofrece Lust de la mano de Jon Cake. Sí, también es de tortilla de patatas.