Brihuega, tierra de lavanda en la Alcarria

El municipio alcarreño celebra el VII Festival de la Lavanda entre el 13 y el 15 de julio.

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Foto: JJFarquitectos / ISTOCK

Los campos de la Alcarria, interminables y sosegados, se doran cada verano bajo el sol. Entre el amarillo preponderante de hectáreas de girasoles y cebada, rompe el paisaje una mancha violácea entre Trijueque y Valdeavellano. La villa de Brihuega se alza como un bastión referente en la historia de la comarca, desde la época de los reinos de taifas, pasando por la Guerra de Secesión, sin olvidar, por supuesto, su estratégica localización en 1937 durante la batalla de Guadalajara. 

A escasos 100 km de Madrid y a media hora en coche desde Guadalajara, el pueblo celebra por séptimo año consecutivo su Festival de la Lavanda. Desde el viernes 13 hasta el domingo 15 de julio, Brihuega lanza una invitación abierta a los sentidos del olfato y la vista. Tanto la villa como sus extensos campos de lavanda, serán el escenario de la celebración de la cosecha de esta planta aromática. 

Esta edición, organizada por Intercova Aromática - el principal productor nacional con la destilería más moderna de Europa-, trae las actuaciones de Pitingo y Café Quijano, así como la experiencia gastronómica del chef Dani García. Además, por primera vez, se celebra un Trail por sus campos de lavanda

Un fin de semana para ponerse morado

En un bucólico marco, la programación del VII Festival de la Lavanda se compromete a deleitar los cinco sentidos de los asistentes, al igual que en sus ediciones anteriores.

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El viernes 13 de julio, Pitingo y su coro de Gospel, ofrecerán un concierto a las 21:00 horas. Tras el mismo, tendrá lugar una velada gastronómica a manos del reconocido chef Dani García, cocinero con dos estrellas Michelin. El precio de la entrada con cena cóctel es de 130€ y la entrada ELITE con cena gastronómica es de 330€. 

Al día siguiente, el grupo de pop-rock Café Quijano será el encargado de poner la armonía durante el atardecer púrpura. El sábado 14, a las 21:00 horas, los leoneses darán un concierto con un precio de 59€ para la entrada general y 69€ la entrada preferente. 

Las entradas para estas actividades ya están disponibles en la web del festival y en Ticketea

Desde la organización, recomiendan a los asistentes vestir de blanco, con ropa cómoda y de abrigo para la noche. Con cada vez más público, el aforo es limitado, por lo que resulta imprescindible reservar previamente. Sin perder el carácter festivo, se hace un llamamiento al civismo y al respeto por el delicado entorno, recalcando la petición de no arrancar las flores ni tirar residuos.

El milagro aromático europeo

JJFarquitectos / ISTOCK

Los campos de lavanda de Brihuega se extienden por cerca de mil hectáreas, representando el 10% de la producción mundial. Esta deliciosa planta aromática ha adquirido tal importancia en la Alcarria que, los briocenses no se cansan de repetir que el secreto de la icónica miel de la comarca, reside en la polinización que las abejas hacen en sus campos de lavanda. Pero los insectos no son los únicos que se han enamorado de la planta morada. La firma Loewe también se ha dejado embriagar por las plantaciones de Brihuega, utilizando la cosecha para sus propios perfumes

El llamativo caso de Brihuega encuentra reflejos en sus vecinos europeos. La más importante es la Provenza francesa que, bajo el amparo de la Costa Azul, despliega siete rutas de la lavanda para recorrer a pie, en bicicleta o en coche. El romanticismo de los campos de lavanda llega hasta Inglaterra, ubicándose en Surrey, brota en lila el terreno de Mayfield Lavender Farm. Pero el palmarés mundial de exportación y producción de lavanda sigue perteneciendo a Bulgaria