Guía de París

Toda la información que necesitas para viajar a París: hoteles, restaurantes y las visitas más interesantes de la ciudad.

Viajar
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Foto: Corbis

Cómo llegar

Iberia (www.iberia.com) tiene vuelos diarios a los aeropuertos de Orly y Charles de Gaulle desde 102 €. Air France (www.airfrance.es) ofrece diez vuelos diarios desde Madrid al Charles de Gaulle, y cuatro más a Orly, operados éstos por air europa (www.air-europa.com); desde Barcelona tiene nueve vuelos diarios hasta el Charles de Gaulle; el precio, con tasas incluidas, es a partir de 116 €, ida y vuelta, desde Madrid. A través de buscadores como www.rumbo.es y www.skyscanner.net pueden localizarse los mejores precios.

Una forma cómoda y práctica es ir y volver en tren-hotel durante la noche; el convoy sale de la estación madrileña de Chamartín a las 19 horas y llega a París (Gare d''Austerlitz) hacia las 8 de la mañana; el compartimento (doble) tiene ducha y se puede cenar (buenas las opciones y la calidad). Información: Rail Europe, 902 101 091 y en www.elipsos.comy www.renfe.es.

Cómo moverse

En http://reserva.parisinfo.com podrá adquirirse on-line la tarjeta Paris Visit para usar el transporte público (15,20 € la de dos días) y otras como el Paris-Museum-Pass (35 € la de dos días) para entrar en monumentos y museos, y sin colas.

Dónde dormir

Le Pavillon des Lettres, un hotel boutique donde la literatura protagoniza la decoración de sus 26 lujosas habitaciones y suites. Situado junto a la rue Saint-Honoré, durante este mes propone a sus clientes la oferta de Pascua, que por 360 euros por noche en habitación doble incluye desayuno bufé, una botella de vino blanco, un huevo de Pascua de Dalloyau y un libro sobre el chocolate (www.pavillondeslettres.com). Si se busca una opción original, el nuevo Seven Hotel Paris, próximo al Barrio Latino, propone en sus habitaciones y suites de aires futuristas camas elevadas denominadas "levitantes", desde 150 euros (sevenhotelparis.com).

Dormir París posee cerca de 1.500 hoteles, con una oferta de unas 75.000 habitaciones para todos los gustos y presupuestos, desde los seis "palaces" de superlujo hasta confortables "bed breakfast". Lo mejor es consultar la oferta en Internet a través de la página www.parisinfo.com

Hoteles íntimos
Para presupuestos desahogados, una apuesta segura es L''Hotel(6eme. 13, rue des Beaux-Arts. www.l-hotel.com), una bombonera sin estridencias redecorada por Jacques García en una callejuela empedrada rodeada de galerías de arte y de silencio pero a tiro de piedra del Barrio Latino. En una de su veintena de habitaciones -todas distintas- vivió Oscar Wilde, quien por cierto dejó al morir una elevada factura sin pagar. Un precioso salón con un mínimo patio por el que, aunque uno no se aloje allí, conviene dejarse caer si se está en la zona -su restaurante Le Bélier propone además a mediodía un menú a sólo 19 €- se suma a sus delicias, al igual que las románticas termas de los bajos. Igualmente romántico y a precios tampoco aptos para un fin de mes achuchado, Villa Beaumarchais(3eme. 5, rue des Arquebusiers) y La Trémoille(14, rue de La Trémoille. Tel. 00 33 1 56 52 14 00 y www.hotel-tremoille.com). Pueden visitarse otros hoteles escogidos en www.leshotelsdeparis.com. Mucho más asequible,el tres estrellas Relais de ParisMagenta Republique(10eme. 38, Boulevard de Magenta. Tel. 00 33 1 42 38 02 55), un establecimiento de buen gusto y con su punto de diseño.

Íntimos y por todo lo alto, el Hotel Costes (www.hotelcostes.com), desde 550 € la doble. Más asequibles, La Tour Maubourg (www.hoteltourmaubourgparis.com), desde 130 €; o The Five (www.thefivehotel.com), desde 116 €.

Dónde comer

Le Chant des Voyelles (www.lechantdesvoyelles.com), Le Dôme du Marais (www.ledomedumarais.fr), L''Ambroisie (www.ambroisie-paris.com), Le Jules Verne (www.lejulesverne-paris.com). Y, para un alto durante las visitas, Berthillon (www.berthillon.fr) o Angelina (www.angelina-paris.fr).

Para comer ante vistas soberbias, nada mejor que el archimoderno y sorprendentemente baratoKong(1er. 1, rue du Pont Neuf. www.kong.fr), diseñado por Philippe Starck bajo una cristalera diáfana que se codea con los tejados de París en pleno ático de la tienda de Kenzo. Con inmejorables vistas también, el restaurante acristalado de la azotea del Instituto del Mundo Árabeerigido por Jean Nouvel (5eme. 1, rue des Fossés St. Bernard), donde rememorar sabores de Oriente Medio mirando al Sena. Clásicos de siempre, Le Procope(6eme. 13, rue de l''Ancienne Comédie. www.procope.fr), el restaurante más antiguo de París, con bonitos salones de época y menús razonables aunque, lástima, con excesivo vaivén turístico, o el, aquí sí, carísimo y muy formal Laperouse(6eme. 51, quai des Grands Augustins), cuajado de románticos salones en ocasiones sólo para dos. Muy cerca, en el 14 de la misma calle, la cocina gastronómica de Jacques Cagna es un valor seguro. En la zona de los Campos Elíseos, Man Ray(34, Marboeuf. www.manray.info), con mucho aspirante a estrella al calor de sus propietarios -Johnny Depp, Sean Pean y Mick Hucknall-; Le Spoon(14, rue de Marignan), uno de los restaurantes de Alain Ducasse; Market(15, avenue de Matignon), el templo parisino del chef Jean-George Vongerichten, o Boulangepicier (73, boulevard de Courcelles), delicatessen y picoteos firmados por Ducasse y el repostero Kayser.

Mood114, av. Champs-Elysées y 1 rue Washington. 00 33 1 428 998 89. Tres pisos, cocina de inspiración asiática; abierto hasta las cuatro de la madrugada.

Sir Winston5 rue de Presbourg. 00 33 1 406 717 37. Pub tipo inglés. Cuenta con "gospel brunch" todos los domingos.

Libresens 33 rue Marbeuf. 00 33 1 539 600 72. Cocina francesa y "brunch-jazz" los domingos. impala. 2 rue de Berri. 00 33 1 435 912 66. Cocina mestiza.

Brasserie Printemps64 bd. Haussmann. 00 33 1 428 258 84. En el 6º piso de los almacenes Printemps, bajo una cúpula de cristal de 1923. Cocina tradicional.

Brasserie Lipp 151 bd. Saint Germain. 00 33 1 454 853 91. Uno de los templos de la gastronomía parisina desde 1880.

Casi todos los museos citados con anterioridad poseen su propio restaurante; especialmente recomendables: Les Ombres(en los altillos del museo Quai Branly, todo diseñado por Jean Nouvel; cocina muy refinada), el restaurante alojado en la sexta planta del centro pompidou ( con magníficas vistas en la terraza, y dentro, ambiente futurista en los módulos de separación) y el del Museo de Artes Decorativas,en el louvre (que, además. ofrece una magnífica relación calidad-precio).

En Semana Santa
Durante el Domingo de Resurrección y el Lunes de Pascua es tradición almorzar un cordero junto a la familia. Prácticamente todos los restaurantes cierran, salvo algunas excepciones, como La Tradition(2, rue de Budapest. Tel.: 00 33 1 48 74 37 33), junto a la estación de Saint-Lazare; Le Cafe du Commerce(www.lecafeducommerce.com) o el elegante bistró Drouant, próximo a la Place de L''Opera (www.drouant.eu). Todos ofrecen almuerzos especiales de Pascua.

De copas

Imposible ir a París y no sentarse en una terraza, sobre todo en primavera, cuando vuelven a instalarse en sus calles. Los amantes de las tendencias deberían ir a Au Petit fer a Cheval(30, rue Vieille du Temple), un estiloso café de Le Marais cuyas escasas mesas exteriores están más que solicitadas. Otro café de moda es Chez Prune (36, rue Beaurepaire), cuya terraza tiene vistas al canal Saint-Martin. En Montmartre (35, rue des Abbesses), lo mejor es acercarse al café Le Sancerre, con marcado acento local, mientras que si se busca un clásico donde pararse a mirar pasar a la gente, lo mejor es el Cafe de la Paix(5, Place de l''Opera), aunque su privilegiada ubicación se deja notar en la cuenta.

Para tomarse una copa, he aquí un buen puñado de zonas con locales a la última. En 10 y 11eme arrondisement, Bastille y Canal Saint Martin, una zona de marcha para público muy fashion y mas bien joven: Chez Prune(71, Quai de Valmy), coqueta terraza junto al canal; Opus Café(167, rue de Valmy), con música en vivo por la tarde y discoteca el fin de semana; Le Sainte Marthe(32, rue de St. Marthe), informal y muy apetecible para dejarse caer por la tarde o para la primera copa; Favela Chic(18, rue du Faubourg du Temple), platos brasileños y dj''s salvo domingos; o Le Nouvel Casino(109, rue Oberkampf), con conciertos en un almacén de aires neoyorquinos. En 12eme, Cour Saint Emilion, una zona para todas las edades: Viaduct Café(43, av. Daumesnil), moderna brasseriebajo los raíles del tren, con jazz-brunch los domingos; Chai 33(33, Cour Saint Emilion), restaurante, bar y tienda con degustaciones, todo ello alrededor del vino, en sus tres espectaculares plantas de diseño; o Vinea Café(26/28 Cour Saint Emilion), también en un antiguo almacén de vino, hoy con dj"s los jueves y buena música en vivo os domingos. En 3 y 4eme, Marais y Beaubourg, el barrio rosa, pero no coto exclusivo del público gay: L''Apparemment Café(18, rue des Coutures Saint Gervais), de ambiente burgués, con sofás y biblioteca al fondo; oLa Belle Hortense(31, rue Vieille du Temple), librería que permite asistir a una tertulia mientras se toma una copa. En 8eme Campos Elíseos, una zona chic con incondicionales de cualquier edad: Latina Café(114, av. Champs Elysées), entre barroco y colonial, es un lugar sofisticado para cenar, tomar una copa o dar clases de salsa. En 20eme: La Marroquinerie (23, rue Boyer), con conciertos, tertulias, proyecciones, lecturas de poesía, mucho jazz y algo para picar.

Qué ver

Musée du Quai Branlywww.quaibranly.fr

Cité de l''Architecturewww.citechaillot.fr

Musée du Quai d''orsaywww.musee-orsay.fr

Musée du Louvre www.louvre.fr

Musée des Arts Decoratifswww.lesartsdecoratifs.fr

Centre Georges Pompidouwww.centrepompidou.fr

Musée Carnavaletwww.carnavalet.paris.fr

Cinemathèque Françaisewww.cinemathequefrancaise.com

Bercy Villagewww.bercyvillage.com

Bibliothèque National de Francewww.bnf.fr

Institut du Monde Arabewww.imarab.org

De compras

Los grandes almacenes de Printemps, La Samaritaineo Galerías Lafayette, las zonas comerciales del Barrio Latino o Les Halles o las caras boutiques de Faubourg St. Honoré son clásicos por los que curiosear. Las conceptstoreson lo último entre los parisinos a la moda: tiendas de cualquier tipo en las que al placer de comprar se le suman otros alicientes como ver una exposición, tomar una infusión o comer sushi. A esta tendencia se ha apuntado desdeArmani(6eme. 149, boulevard Saint Germain), con moda, música o restaurante, hasta la minimalista Colette(8eme. 213, rue Saint Honoré), donde hacerse una idea de lo más innovador en cualquier esquina del mundo en ropa, productos de belleza, snacks y demás caprichos, aunque a precios nada módicos. Más asequible, los artículos entre lo asiático y lo hippy-chicde las desenfadadas sucursales de Antoine et Lili(www.antoineetlili.com). O para la casa, Flamant (6eme. 8, Place de Fürstenberg), con flores, chocolates y detalles estilosos. Si se maneja un presupuesto holgado será posible contratar los servicios de Shopping Plus(www.paris-gourmet.com), donde una especialista en moda, gastronomía y arte de vivir le enseñará, en circuitos a la carta, las tiendas más apetecibles o los nuevos diseñadores.

Más información

Paris Visite Guidée
(Philippe Simon. Edit. Pavillon de l''Arsenal, 28 1). Esta guía ofrece un panorama de la evolución arquitectónica y urbanística de la urbe, así como de los proyectos en curso.

Las oficinas de Maison de la Franceen Madrid y Barcelona (Tel. 807 117 181 y www.franceguide.comy www.parisinfo.com) pueden proporcionarle planos o cualquier otra información sobre la ciudad. Una vez allí, siempre será de ayuda la Oficina de Turismo de París(8eme. 127, avenue des Champs-Elysées. www.paris-touristoffice.com), así como hacerse con las revistas Pariscopeo Where in Paris.