Camino de las Serranías en el centro de España

Hasta 1844, Allende la Encina fue una aldea modesta, pero el descubrimiento de plata y la construcción de las que fueron las minas argentíferas más importantes de España en toda su historia, transformó totalmente a la localidad. Hoy, la pequeña localidad que pertenece al Parque Natural de la Sierra Norte, conserva magníficos hayedos, pinos y sabinares. Y entre su patrimonio, las antiguas minas donde se vivió una gran fiebre de la plata.

En la pequeña Imón están las famosas salinas de la Edad Media. De todas las salinas de la comarca,  son las principales por su tamaño y su conservación. Estas salinas, que funcionaron hasta los años ‘80, siempre estuvieron bajo el mandato de los reyes de Castilla, que usaban sus beneficios para pagar a los obispos y a los nobles. Han sido declaradas Bien de Interés Cultural.

La villa de Palazuelos posee un importante conjunto fortificado, con una  interesante muralla, y el Castillo de Palazuelos, construido por el Marqués de Santillana. Su ubicación, la coloca en el epicentro de varias rutas, como el Camino de Don Quijote, la Ruta del Románico de la Marca Media o la Ruta de los Castillos. Es una auténtica villa medieval, declarada Bien de Interés Cultural.

Sigüenza, rodeada por El Pinar, el Parque Natural del Río Dulce y Del Valle y Salinas del Salado, combina como ningún otro lugar, naturaleza y patrimonio. No en vano fue declarada Conjunto Histórico Artístico. Sigüenza es muchas cosas, pero sobre todo, es medieval. La Casa del Doncel, del siglo XV, la Iglesia de Santiago, la Plazuela de la Cárcel, su Castillo y sus extraordinarias murallas, son un tesoro del Medievo.

Atienza es otra villa medieval resguardada a la sombra de su castillo. Por las callejas del burgo, y sus alrededores, surgen las iglesias que han sobrevivido al paso de los siglos. Aquí hubo, durante la Baja Edad Media, más de una docena de templos, de los que aun hoy se pueden contemplar cinco. El castillo del siglo XI y construido sobre un peñón, es el monumento más representativo de la villa de Atienza.

La iglesia de Galve de Sorbe está construida con fragmentos de capiteles, cimacios y frisos de su antiguo iglesia románica, donde se han aprovechado estos magníficos elementos.  Su Plaza Mayor es un bello conjunto serrano, con Ayuntamiento de soportales y picota del siglo XV. Y el Castillo de los Estúñiga, con su enorme Torre del Homenaje, un magnífico ejemplo del poderío de Galve de Sorbe.

En Cantalojas, es un pequeño pueblecito en el que apenas residen 100 habitantes, se desdibuja la percepción del tiempo. En sus calles empedradas y sus casas hechas de roca, se respira paz. En el término de Cantalojas se asienta una de las grandes joyas de la biodiversidad, el Hayedo de la Tejera Negra, con una extraordinaria masa forestal de hayas, con ejemplares de más de 300 años.