• Descuentos
  • Destinos
  • Escápate Cerca
  • Planes
  • Gastronomía
  • Viajeros
  • Viajar TV

    Los mejores restaurantes de Madrid según los Premios Metrópolis

    La Luna de Metrópoli, la revista de ocio y cultura de El Mundo celebró esta semana la decimosexta edición de sus Premios Gastronómicos, que se otorgan a los locales y cocineros más reputados de la Comunidad de Madrid en los últimos 12 meses. Los premios reconocen el esfuerzo y la excelencia de restaurantes, bares y tiendas gourmet. Éste año los galardonados en las principales categorías han sido éstos:

  • Facebook

    Restaurante del año: CEBO

    Cebo, el restaurante situado en el Hotel Urban, ha resultado el ganador de esta edición de los Premios Metropoli en la categoría de Restaurante del año. El chef Aurelio Morales ya tiene en su haber una estrella Michelín. La propuesta de CEBO mantiene el equilibrio entre técnica y producto, y profundiza en el recetario tradicional y la despensa autóctona. Los pescados y verduras de temporada son los platos más destacados de un viaje sensorial que cuenta con varios menús degustación; uno de diez pasos, con los platos fundamentales del restaurante y otro de diecisiete, que es un homenaje a las comunidades autónomas. Es una cocina dinámica y vanguardista en una sala elegante y minimal y dentro del siempre cool Hotel Urban.

    CEBO está en la Carrera San Jerónimo 34

  • Facebook

    Restaurante Revelación: SOMA BY LUKE

    Dicen que en este sofisticado restaurante coreano de la zona de Las Salesas se toman los mejores Baos de Madrid. Desde su barra, con capacidad para 17 comensales y que no admite reservas, se puede ver cómo cocinan Luke Jang  y su ayudante Sungkyun Kim, dos jóvenes cocineros coreanos formados en dos templos gastro de España: elBulli y Mugaritz.

    Se trata de propuestas coreanas pero con toques españoles y técnicas vanguardistas, no aptas para los paladares no acostumbrados a experimentar. Tienen menú degustación por la noche y también al mediodía. Consta de 11  pasos incluyendo snacks,  entrantes,  pescado,  carne  y postres. El menú de noche cuesta 65 € sin vino. Tienen servicio de descorche por 10 €, es decir, puedes llevarte el vino de casa ya que la carta de vinos es más bien escasa.

    www.restaurantesoma.com

    C/ Bárbara de Braganza 2

     

  • Facebook

    Restaurante de Cocina Tradicional: SEÑOR MARTÍN

    El Señor Martín es una parrilla y un restaurante de pescados y mariscos en toda regla, en donde prima el producto fresco venido de todas las lonjas de España. Su origen es una pescadería en el castizo Mercado de San Miguel -El señor Martín- de donde luego salió un pequeño restaurante en la zona centro que se quedó pequeño. El Señor Martín está en la zona de Las Salesas, justo detrás de la Audiencia Nacional y cuenta con una parte de barra con mesas altas en donde se puede tapear y un restaurante más formal en la zona de abajo. Las elaboraciones son sencillas y sin artificios primando sobre todo la excelente materia prima.

    El precio va de 45 a 70 €

    https://srmartin.es

    C/ General Castaños 13

  • Facebook

    Mejor restaurante extranjero: LUMA

    Dicen de él que es el mejor restaurante peruano que ha habido nunca en Madrid. En Luma ofrecen cocina peruana, sí, pero no la típica que has probado en otros restaurantes. Sabores de todas las zonas del país, realizados con productos de proximidad y otros importados y con continuos guiños a la gastronomía españolas. Bocados exquisitos, exóticos y sorprendentes que no dejan a nadie indiferente y suponen todo un viaje sensorial. Tienen dos menús degustación, uno de 60 € más corto, y otro de 90 €. La decoración es agradable, luminosa y elegante.

    C/ Valenzuela 7

  • Facebook

    MEJOR DECORACIÓN: Umo Castellana

    Umo, del Grupo Larrumba, ha sido una de las aperturas del año pasado en Madrid pero no sólo por sus propuestas gastro, si no más bien y sobre todo por su espectacular decoración. Techos altos, grandes ventanales. colores cálidos y una espectacular barra donde cenar o tomar una copa, que han hecho de Umo uno de los lugares de moda de la capital donde dejarse ver.

    Está en Paseo de la Castellana, nº 43 (esquina con Martínez Campos)

     

Suscríbete

Revista

Newsletter

Completa tu mail para suscribirte a la newsletter:

Edición Digital

  • Publicidad

    Prensa Ibérica
Ediciones Reunidas. S.A.U. Una compañía de
  • Quiénes somos
  • Aviso legal
  • Política de privacidad y cookies
  • Preferencias de privacidad
  • Bases legales de concursos
  • Publicidad
  • Contacto

    Otras webs de Prensa Ibérica Media:

  • Revistas
  • Cuore
  • Neox Kidz
  • Stilo
  • Viajar
  • Woman
  • Prensa
  • Diari de Girona
  • Diario de Córdoba
  • Diario de Ibiza
  • Diario Información
  • Diario de Mallorca
  • El Día
  • Empordà
  • El Periódico de Aragón
  • El Periódico de Catalunya
  • El Periódico de España
  • El Periódico de Extremadura
  • El Periódico Mediterráneo
  • Faro de Vigo
  • La Crónica de Badajoz
  • La Nueva España
  • La Opinión A Coruña
  • La Opinión de Murcia
  • La Opinión de Málaga
  • La Opinión de Zamora
  • La Provincia
  • Levante-EMV
  • Mallorca Zeitung
  • Regio7
  • Sport
  • Superdeporte
  • The Adelaide Review
  • Canales temáticos
  • Buscandorespuestas.com
  • Tendencias21
  • Compramejor
  • Fórmula1
  • Guapisimas
  • Iberempleos
  • Loteria Navidad
  • Neomotor
  • Premios Goya
  • Premios Oscar
  • Tucasa
  • Coches de Ocasión
  • Cambalache

Copyright 2022 © Ediciones Reunidas, S.A.U. | Todos los derechos reservados