Dónde comer cordero en España
Aunque el cordero asado es un plato que solemos comer en fechas especiales, como la Navidad, lo cierto es que cualquier momento del año es bueno para disfrutarlo. Su particular sabor, delicioso aroma y una carne tierna y exterior tostado hacen de esta receta una de las preferidas por los españoles. Ya sea acompañado de patatas fritas, panaderas o al horno, si quieres disfrutar de un buen plato de lechazo, hasta rebañar su salsa con pan, echa un vistazo a algunos de los restaurantes españoles mejor valorados en TripAdvisor.
2. Asador Cristóbal (Madrid)
Localizado en el madrileño distrito de Tetuán, Asador Cristóbal ofrece el que los viajeros de TripAdvisor consideran como uno de los mejores corderos asados de España. Quienes lo han visitado lo definen como un asador al estilo segoviano, destacando el maravilloso trato del personal. En su carta, además del cordero, encontramos platos tradicionales de la gastronomía española como cochinillo asado, cochifrito o chuletas de lechal.
3. Asador San Lorenzo (Burgos)
Burgos se caracteriza por tener una arquitectura medieval y una gastronomía única. Una de las principales atracciones de los visitantes es su famosa morcilla, pero su cordero no se queda atrás. En el Asador San Lorenzo, un local con ambiente casero y acogedor, puedes degustar uno de los mejores lechazos de la provincia castellanoleonesa. Otros de sus platos estrella son los chorizos a la sidra o el chuletón a la brasa.
4. Asador De Antonio (Cuenca)
Cuenca es una ciudad para ver con calma, pasear por sus calles y disfrutar de sus maravillosos rincones, pero también es un lugar para comer bien. Uno de los corderos mejor valorados de la zona es el de Asador de Antonio, cuyo horno de leña permite disfrutar de una comida con un sabor único. En su amplia carta también destacan las tablas de ibéricos o el besugo al horno.
5. El Botijo (Málaga)
El ‘pescaíto’ frito es, sin duda, uno de los principales referentes de la gastronomía andaluza. Sin embargo, y para sorpresa de muchos, también es posible encontrar un riquísimo cordero asado. Uno de los favoritos de los amantes de este plato es el restaurante El Botijo, situado en el sur de Málaga, a pocos metros de la playa de la Misericordia. Desde 1987, se especializan en lechazo asado, carnes a la parrilla y cocina castellana.
6. La Posadica Horno de Leña (Albacete)
Si viajas pronto a Albacete, seguro que tienes prevista una visita a La Zona, el lugar donde concurren las principales calles de bares. Si quieres añadir un punto más a la lista de cosas que no debes perderte en esta ciudad, te recomendamos La Posadica Horno de Leña. Allí, te chuparás los dedos con su magnífico cordero asado, preparado en su horno romano, y con su gran variedad de tapas manchegas.