El precioso pueblo medieval perfecto para ver el eclipse solar en España: tiene un Conjunto Histórico excepcional, un restaurante con miles de reseñas y una gastronomía exquisita
El eclipse total durará menos de dos minutos, pero el viaje para verlo en persona puede alargarse un par de días más si se elige bien el destino.
Hay lugares donde el eclipse de Sol será cien por cien visibles, y este pueblo de España es uno de ellos. / Istock
Cada vez falta menos para que llegue la gran cita con el eclipse total de Sol. Un fenómeno meteorológico que se producirá el próximo 12 de agosto y que, según los expertos, no se repetirá en décadas, por lo que conviene no perdérselo.
Es uno de los pueblos más bonitos de España. / Istock
De hecho, las reservas turísticas llevan meses disparadas por este motivo, sobre todo en las ciudades que están dentro de la ‘franja de totalidad’, como se llama a esa parte de la geografía española en la que el eclipse será cien por cien visible.
Adriana Fernández
Esta franja comprende las provincias de Galicia (A Coruña y Lugo, sobre todo), Asturias, Cantabria, País Vasco, Castilla y León (Burgos, Palencia, León, Soria y la parte oriental de Valladolid), La Rioja, Navarra, Aragón, Cataluña (solo en Lleida y Tarragona), Castilla-La Mancha (solo en el noreste de Guadalajara), Madrid (únicamente en el extremo noreste de la comunidad), Comunidad Valenciana (Castellón y el norte de Valencia) y las Islas Baleares (la totalidad cruzará buena parte de Mallorca).
Dónde ver el eclipse de Sol en España
Si tuviéramos que elegir solo un sitio para ver el eclipse, buscaríamos un destino que combine probabilidad de cielo despejado, duración de la totalidad del eclipse, paisaje y buena gastronomía.
Según la plataforma meteorológica española Snowy, uno de los portales interactivos más recomendados para la búsqueda de los pronósticos del tiempo, el mejor lugar para ver el eclipse está en esa franja comprendida entre la meseta castellana y el valle del Ebro. Y eso nos lleva directamente hasta el noreste de la península.
Allí encontramos uno de los pueblos medievales más bonitos de España, Albarracín, conocido por su espectacular centro histórico de casas rojizas suspendidas sobre el río, tan bonito y bien conservado que está declarado Conjunto Monumental. Por su valor excepcional, es candidato a Patrimonio de la Unesco, aunque todavía no ha conseguido el reconocimiento oficial.
Es color rojizo de sus fachadas es uno de los grandes símbolos de Albarracín. / Istock / Carlos Gawronski
De visita obligada son las murallas, que nos llevan de vuelta hasta una época en la que la ciudad estuvo fortificada, y mucho: no se conformó con una muralla sino que levantó dos, y llegó a tener tres castillos. Una línea defensiva definida por muchos como “imbatible”.
Sin embargo, no es su encanto especial ni su patrimonio lo que hacen que Albarracín sea el destino ideal para ver el eclipse, sino su ubicación. Se encuentra dentro de la franja de totalidad del eclipse y, además, en la cima de una cordillera elevada donde la probabilidad de cielo despejado para esas fechas es superior al 80% (en la cornisa cantábrica, por ejemplo, esa probabilidad desciende hasta el 60%).
Esa combinación de baja humedad, altitud elevada, poca contaminación lumínica (frente a grandes ciudades) y un horizonte bastante limpio fuera del casco urbano, lo convierten en la opción ideal para ver el eclipse. Si a eso le sumamos la belleza natural de Albarracín, la experiencia del viaje es completa.
El cinturón amurallado de Albarracín. / Istock
Dónde comer en Albarracín, el mejor pueblo para ver el eclipse de sol
Y es que Albarracín no es solo una cara bonita, es un pueblo donde se disfruta de una de las mejores gastronomías de España. El restaurante Alizia Casa de Comidas es una gran opción para comprobarlo; eso dicen las más de mil reseñas positivas que acumula en Google y Tripadvisor.
También es miembro de la Guía Repsol, donde figura con un Solete Repsol, ese galardón con el que se distingue a lugares de hostelería populares, auténticos y asequibles que destacan por su ambiente acogedor, buena comida y un trato cercano. “A diferencia de los Soles (alta cocina), los Soletes premian rincones casuales, con encanto y donde apetece volver”, según la Guía Repsol.
Y Alizia es uno de esos sitios. Un restaurante donde trabajan cocina popular con sofisticación, pero sin ser alta cocina. Entre las recomendaciones que hace la Guía gastronómica destaca su elección de productos de temporada bien trabajados, además de una bodega a la altura de sus creaciones. La croqueta de Alizia, verdinas con borrajas o callos en bacalao en pepitoria de azafrán de Santa Eulalia son un buen comienzo.
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