La calle en la que mejor se come de Asturias es conocida como 'El bulevar de la sidra': sumergida en una muralla medieval del siglo XIII, siempre hay fiesta, buen ambiente y mejores tapas

En la lista de las mejores calles de España para ir de tapas hay unos cuantos nombres que cualquier amante de la gastronomía popular debería tener siempre en cuenta a la hora del aperitivo. 

Sucede en Granada, donde la calle Elvira siempre ha sido uno de los grandes reclamos por la cantidad de tapas gratis que ponen con cada ronda (aunque la calle Navas, más céntrica y con más bares y restaurantes es otra gran opción).

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La calle Ponzano en Madrid, con bares y tabernas de esas de toda la vida, es otra de las que nunca defraudan; o la plaza San Martín, en el barrio Húmedo de León, el lugar donde se levanta uno de los grandes templos de la morcilla. 

Y si (casi) cada provincia tiene su mejor calle para ir de tapas, Oviedo, la capital de Asturias no iba a ser menos. Una calle repleta de bares en los que se respira autenticidad y producto cien por cien local. Eso explica que a esta en concreto se la conozca popularmente como ‘el bulevard de la sidra’, la bebida por excelencia de los asturianos hecha a partir de manzana. 

La calle de la sidra de Oviedo

Estamos en la calle Gascona, un tramo escondido en el corazón de la ciudad, esa zona que en el pasado estuvo amurallada (se construyó en 1261) y que queda a solo unos pasos de la catedral; sobra decir que es súper fácil encontrarla incluso sin tirar de GPS (ni de ChatGpt). 

Es el lugar perfecto para quedar, ya sea a la hora del aperitivo o del tapeo previo a la cena. Siempre hay buen ambiente: escanciadores a pie de calle y mucho bullicio (del bueno). Y si se la conoce como el boulevard de la sidra es precisamente por su alta concentración de sidrerías tradicionales que ofrecen, además de sidra escanciada al momento, platos populares de la cocina asturiana. 

O lo que es lo mismo: desde croquetas y quesos, hasta cachopos y fabada, eso sí, en cantidades generosas, pinchos voluminosos y raciones contundentes. Aquí nadie se queda con hambre, y ese es el mejor reclamo.

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Puestos a poner nombre y apellidos, entre los mejores bares y restaurantes de la calle Gascona están La Cabana, El Ferroviario, La Finca, Tierra Astur Gascona, Las Güelas, La Viliella o La Noceda, por citar solo algunos templos de la buena comida asturiana. 

Eso sí, que nadie se quede solo en este bulevard, porque uno de los secretos mejor guardados de Gascona está precisamente bajando la calle. Y no nos referimos únicamente a la catedral, majestuosa y monumental levantada en el centro de la ciudad. Una catedral gótica que comenzó a levantarse en el siglo XIV sobre una antigua basílica románica y prerrománica. 

El lugar al que nos referimos es otro: una plaza bonita y llamativa, de preciosas balconadas de maderas de colores que te trasladan a otra época. Es la plaza del Fontán (en el mapa la localizaréis como plaza de Daoíz y Velarde), otro de los grandes templos del tapeo, muy popular entre los carbayones (como se conoce a los ovetenses), y no solo a la hora de los pinchos.