Saborear Asturias a través de su gastronomía

Lucas Abreu

"Asturias, paraíso natural" es el santo y seña de la publicidad del Principado. Derivado natural es la marca "Alimentos del paraíso", garantía certificada a la cual los asturianos quieren dar un rango similar a las Denominaciones de Origen o los Productos Ecológicos. En torno a ellos se han creado unas rutas que permiten "saborear Asturias" (otro eslogan), verla con nueva mirada o, como suele decirse, comérsela con los ojos.