Patrimonio cultural y gastronomía se encuentran en Burgos

Tayo Acuña

El patrimonio cultural de la ciudad de Burgos es indiscutible. Cada rincón del casco histórico recrea su pasado medieval y su importancia histórica: unacatedral góticaconsiderada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, laCartuja de Miraflores, elCastillo, elArco de Santa María, laiglesia de San Nicolásy elMonasterio de las Huelgas, lugar de coronación y enterramientos reales.

Su otro icono, elMuseo de la Evolución Humana(MEH), es un proyecto arquitectónico único por su originalidad y funcionalidad. Es un edificio racionalista, una enorme caja de luz concebido para reproducir la Sierra de Atapuerca, al que se accede por una rampa de cinco metros cubierta con vegetación autóctona. Es un museo que sirve para aprender y comprender la evolución de las especies y la selección natural, un museo vivo en el que cada día se organizan exposiciones, talleres, conferencias... Un lugar que hay que visitar.