Iníciate en el mundo de las setas en la Sierra de Gredos

Los amantes de las setas están de suerte. El Parador de Turismo de Gredos vuelve a organizar este otoño sus cursos de iniciación a la micología, con el objetivo de dar a conocer la importancia de este hongo.

Álvaro Espinosa Malagón

El Parador de Turismo de Gredos (Ávila) organizará durante los meses de octubre y noviembre una serie de cursos sobre micología. El objetivo de los mismos será dar a conocer las posibilidades gastronómicas de los hongos así como enseñar las diferencias entre las principales setas comestibles y las toxicas, además de detallar el destacado papel que los hongos juegan en el mantenimiento del ecosistema.

Concretamente, la impartición de estos cursos, que tendrán lugar en las instalaciones del Parador y en los bosques cercanos, serán los todos los fines de semana del mes de octubre y el 7, 8, 14 y 15 de noviembre. Cada curso tendrá un día de duración en el que los alumnos podrán asistir a conferencias y talleres prácticos de determinación de especies, realizarán salidas guiadas al campo y participarán en degustaciones de distintos platos elaborados con setas.

En cuanto a las plazas disponibles, son 30 las personas para cada uno de los cursos. Así, el precio es de 180€ por persona e incluye el alojamiento en una habitación doble de viernes a domingo, media pensión con almuerzo, degustación de setas y bebidas incluidas y el desayuno del domingo, además de material didáctico y 2 cestas, 2 navajas seteras y 1 guía micológica por habitación doble.

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