El Parador Sos del Rey Católico ofrece un menú medieval en marzo

El 10 de marzo de 1452 nacía en Sos (Zaragoza) Fernando II de Aragón, que años más tardes se convertiría en Fernando el Católico. Por este motivo el Parador de Sos del Rey Católico ofrecerá a sus clientes, del 7 al 21 de marzo, durante los almuerzos y las cenas, un menú medieval por 45 euros.

El menú está formado por unos aperitivos de manjar de garbanzos con escabeche de arenque y paté de caza en pan de especias, un primer plato de potaje, que se dice de Porriol, un plato de bacalao cecial con espinacas y un plato principal de gallina en pepitoria. Como postre, pera asada a la miel mil flores sobre crema de canela y base de polvorón. Este menú incluye la bebida.

Además de este menú, el restaurante del Parador posee una amplia carta caracterizada por los productos de temporada de la zona. De esta manera encontramos platos como pollo asado al chilindrón o entremés de Mar y Ribera que consiste en una degustación de borrajas, cardos y bacalao al ajo arriero.

Más información en www.parador.es