GUADALAJARA

“El campo en la Alcarria huele con un olor profundo”

Miel

En 2016 se cumple el centenario del nacimiento de Camilo José Cela, Premio Nobel de Literatura y autor de “Viaje a la Alcarria”, donde describe los paisajes y paisanajes que se encuentra en el camino, con especial atención a la gastronomía. Entre la Alcarria de Cela y la que encontramos ahora destaca la evolución de la gastronomía, pero los paisajes apenas han cambiado.

CASTILLA Y LEÓN

Recetas de lujo para el Año Internacional de las Legumbres

Lentejas de la comarca de la Armuña (Salamanca).

Con el lema “Semillas nutritivas para un futuro sostenible”, la ONU ha declarado el 2016 como el Año Internacional de las Legumbres. 

GASTRONÓMICAS

ESPAÑA

Alojamientos con ‘masters’ de cocina

Alojamientos con ‘masters’ de cocina

Para foodies y cocinillas, para paladares gourmet y para aquellos que quieren sorprender a su pareja o a la familia. Estos hoteles ofrecen cursos de cocina a la carta.

TOLEDO

Toledo, Capital Española de la Gastronomía

Toledo, Capital Española de la Gastronomía

La capital manchega celebra este año el 30 aniversario de su declaración como Ciudad Patrimonio de la Humanidad y el título de Capital Española de la Gastronomía. 

GASTRONÓMICAS

COMUNIDAD DE MADRID

Mercados de Madrid, un viaje por los sabores del mundo

La Paz, el diseño de Eiffel

Les ha tocado reinventarse para sobrevivir y ahora proponen fórmulas mixtas, nuevos negocios y un viaje por los sabores del mundo: cervezas artesanas, algas y aceite; col china, choclo, tamales, ajíes...

ASTURIAS

Pescados y mariscos de la costa oriental de Asturias

Zamburinas a la parrilla de Güeyu Mar.

La costa oriental asturiana, entre las desembocaduras de los ríos Deva y Sella, además de ser un paraíso natural es un paraíso gastronómico. 

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

La increíble oferta de pintxos de Vitoria tiene dos ejemplos en La Malquerida y Saburdi

Vitoria capital gastronómica: ruta por sus mejores pintxos

Vitoria-Gasteiz está de moda: en el año 2012 fue nombrada Capital Verde Europea y en este 2014 ostenta el título de Capital Nacional de la Gastronomía.

GASTRONÓMICAS

Barra con bodega acristalada de Alejandro G. Urrutia.

Fogones y platos estrella del Gijón más gourmet

Gijón es una ciudad que tiene de todo: mar y montaña, historia y cultura, tradición y vanguardia, paisajes y paisanajes y una gastronomía para chuparse los dedos.

GASTRONÓMICAS

ESTAMBUL

13 restaurantes con las mejores vistas de Estambul

Reina

Estambul es mucho más que el “kebab”. Saborear su cocina implica sentarse en sus populares terrazas o en los “meyhanes” y degustar los “mezes” y guisos de pescado o cordero regados con “raki”. 

LEÓN

Leyendas y delicias de Babia, la comarca perdida de León

Galletas babianas elaboradas con polvo de boletus.

Hay quienes piensan que estar en Babia es estar en un mundo irreal, en un paraíso de sueños y añoranzas donde todo es posible.

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