LA RIOJA

Los mejores restaurantes de La Rioja para comer menestra

Menestra el Cachetero

La Rioja es conocida por San Millán de la Cogolla, por sus vinos viajeros y por su gastronomía, con platos como las patatas riojanas, los caparrones... y la menestra.

LA HABANA

Bares privados en La Habana

Café Madrigal

Ofrecen un ocio alternativo y atractivo para el turista fuera del circuito tradicional y han convertido el barrio donde se asienta la mayoría en el epicentro de la nueva movida habanera. Son los llamados “bares privados” de La Habana.

GASTRONÓMICAS

ASTURIAS

Fogones y platos estrella del Gijón más gourmet

Barra con bodega acristalada de Alejandro G. Urrutia.

Gijón es una ciudad que tiene de todo: mar y montaña, historia y cultura, tradición y vanguardia, paisajes y paisanajes y una gastronomía para chuparse los dedos.

ASTURIAS

Los mejores templos para comer fabada en Asturias

Original versión de la fabada que se elabora en D’Miranda

Ninguna receta es tan conocida como la contundente fabada, un plato sabroso donde el compango transforma a la “humilde faba” en la especialidad estrella de la gastronomía asturiana.

GASTRONÓMICAS

LEÓN

Leyendas y delicias de Babia, la comarca perdida de León

Galletas babianas elaboradas con polvo de boletus.

Hay quienes piensan que estar en Babia es estar en un mundo irreal, en un paraíso de sueños y añoranzas donde todo es posible.

BURGOS

Ruta gourmet en Burgos, capital gastronómica 2013

Las Federaciones Españolas de Hostelería y la Federación de Periodistas y Escritores de Turismo han otorgado a Burgos la Capitalidad Española de la Gastronomía 2013.

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

De izq. a drcha:Juan Mari y Elena Arzak, Pedro Subijana y Martín Berasategui.

Secretos de las grandes estrellas de Guipúzcoa

San Sebastián es una ciudad con historia, elegante, con un bello paseo marítimo y capital de una de las provincias donde mejor se come en el mundo.

GASTRONÓMICAS

El restaurante Carmen, dirigido en los fogones por el chef Iván Vilanova, ofrece una cocina hecha con “sentimiento” y productos de temporada.

Clásicos y modernos de la cocina de Huesca

Variedad de productos y una calidad difícil de superar constituyen un binomio perfecto que nos asegura en Huesca un viaje gastronómico transformado en un festín.

GASTRONÓMICAS

  • Garbanzos de lujo en Zamora y Salamanca

    El garbanzo llega a Iberia con los cartagineses y es en la Vía de la Plata, a su paso por Zamora y Salamanca, donde encuentra las mejores tierras para su cultivo.

  • Los nuevos sabores de la huerta de Aranjuez

    Sus huertas han recuperado su prestigio gastronómico de la mano de un grupo de jóvenes cocineros que han convertido las frutas y verduras de la zona en protagonistas de sus fogones.

  • La vía verde del aceite por Córdoba y Jaén

    Aprovechando las infraestructura s del viejo ferrocarril que unía Jaén y Campo Real (Córdoba) se ha creado un pasillo verde de 52 kilómetros que recorre la mayor zona productora de aceite de oliva.

TARRAGONA

Las grandes estrellas de la Costa Daurada

lubina con verduras del restaurante AQ en la Costa Daurada.

Han sido los cocineros, cocinitas y amantes de la gastronomía los que mejor han sabido disfrutar y, sobre todo, saborear el mar Mediterráneo. La Costa Daurada es buen ejemplo de ello.

A CORUÑA

Sabores (inolvidables) de la Costa da Morte

Navaja y pulpo cocido con salsa de erizos y wakame, receta de O Recreo.

El mar que baña la gallega Costa da Morte guarda el tesoro más deseado por los mejores gourmets. Aquí llega la corriente cálida del Golfo y se junta con la fría del Mar del Norte creando las mejores condiciones para que se desarrolle uno de los ecosistemas marinos más ricos y variados.

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