CANTABRIA

Anchoas en la barra

Anchoas

El boquerón es un importante eslabón de la cadena trófica, se alimentan de plancton y peces pequeños y a su vez sirven de alimento a otros peces de mayor tamaño: jurel, caballa, merluza, bonito… y el hombre.

ESPAÑA

Restaurantes junto al mar para comer cerca de las olas

As Garzas

En verano los restaurantes más solicitados son los que tienen las tres “B” de “buenos”: buena comida, buena sombra y buenas vistas.

GASTRONÓMICAS

MALLORCA

Sabores de Mallorca con pura esencia mediterránea

La catedral de Palma es un imponente templo de estilo gótico construido en el siglo XIV

“La isla de la calma”, como la llamaba Rusiñol, es uno de los destinos preferidos por los amantes del sol y la playa, de las actividades deportivas, de la naturaleza y, por supuesto, por los modernos “foodies”.

EUROPA

Top Sabor: en 10 de las mejores tiendas gastronómicas de Europa

Un refugio para auténticos gourmets en el centro de París

Son templos reservados a sibaritas locales, pero su fama les ha hecho merecer puestos de privilegio en las guías turísticas para comprar o simplemente para visitar. 

GASTRONÓMICAS

Los restaurantes de los famosos

Laughing man coffee and tea

Sin duda, el segundo trabajo de los famosos hollywoodienses es la restauración.

EN LA REVISTA

Historia y receta del cebiche, el rey de la gastronomía peruana

Historia y receta del cebiche, el  rey de la gastronomía peruana

El cebiche de pescado y mariscos es el plato estrella y la base principal de la rica gastronomía peruana.

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

El cocido castellano es el plato de cuchara que puede degustarse todos los miércoles en Casa Paca.

Garbanzos de lujo en Zamora y Salamanca

El garbanzo llega a Iberia con los cartagineses y es en la Vía de la Plata, a su paso por Zamora y Salamanca, donde encuentra las mejores tierras para su cultivo.

GASTRONÓMICAS

Los nuevos sabores de la huerta de Aranjuez

Sus huertas han recuperado su prestigio gastronómico de la mano de un grupo de jóvenes cocineros que han convertido las frutas y verduras de la zona en protagonistas de sus fogones.

GASTRONÓMICAS

  • La vía verde del aceite por Córdoba y Jaén

    Aprovechando las infraestructura s del viejo ferrocarril que unía Jaén y Campo Real (Córdoba) se ha creado un pasillo verde de 52 kilómetros que recorre la mayor zona productora de aceite de oliva.

  • Las grandes estrellas de la Costa Daurada

    Han sido los cocineros, cocinitas y amantes de la gastronomía los que mejor han sabido disfrutar y, sobre todo, saborear el mar Mediterráneo. La Costa Daurada es buen ejemplo de ello.

  • Sabores (inolvidables) de la Costa da Morte

    El mar que baña la gallega Costa da Morte guarda el tesoro más deseado por los mejores gourmets. Aquí llega la corriente cálida del Golfo y se junta con la fría del Mar del Norte creando las mejores condiciones para que se desarrolle uno de los ecosistemas marinos más ricos y variados.

HUELVA

Delicias con jamón y gurumelos en Huelva

Restaurante Montecruz.

El gurumelo, una seta exquisita que encuentra su hábitat ideal en las dehesas de la comarca de Andévalo, la Sierra de Aracena y el sur de Extremadura.

CANTABRIA

Seis joyas de Cantabria en los Valles Pasiegos

Casa Terio, en Llerana, es un restaurante familiar con un pequeño comedor donde puede degustarse uno de los mejores cocidos montañeses de toda la comarca.

Los Valles Pasiegos es una mancomunidad con tres valles paralelos y tres ríos: Pas, Pisueña y Miera.

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