LA HABANA

Bares privados en La Habana

Café Madrigal

Ofrecen un ocio alternativo y atractivo para el turista fuera del circuito tradicional y han convertido el barrio donde se asienta la mayoría en el epicentro de la nueva movida habanera. Son los llamados “bares privados” de La Habana.

CANTABRIA

Anchoas en la barra

Anchoas

El boquerón es un importante eslabón de la cadena trófica, se alimentan de plancton y peces pequeños y a su vez sirven de alimento a otros peces de mayor tamaño: jurel, caballa, merluza, bonito… y el hombre.

GASTRONÓMICAS

ASTURIAS

Los mejores templos para comer fabada en Asturias

Original versión de la fabada que se elabora en D’Miranda

Ninguna receta es tan conocida como la contundente fabada, un plato sabroso donde el compango transforma a la “humilde faba” en la especialidad estrella de la gastronomía asturiana.

MALLORCA

Sabores de Mallorca con pura esencia mediterránea

La catedral de Palma es un imponente templo de estilo gótico construido en el siglo XIV

“La isla de la calma”, como la llamaba Rusiñol, es uno de los destinos preferidos por los amantes del sol y la playa, de las actividades deportivas, de la naturaleza y, por supuesto, por los modernos “foodies”.

GASTRONÓMICAS

BURGOS

Ruta gourmet en Burgos, capital gastronómica 2013

Las Federaciones Españolas de Hostelería y la Federación de Periodistas y Escritores de Turismo han otorgado a Burgos la Capitalidad Española de la Gastronomía 2013.

Los restaurantes de los famosos

Laughing man coffee and tea

Sin duda, el segundo trabajo de los famosos hollywoodienses es la restauración.

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

GASTRONÓMICAS

El restaurante Carmen, dirigido en los fogones por el chef Iván Vilanova, ofrece una cocina hecha con “sentimiento” y productos de temporada.

Clásicos y modernos de la cocina de Huesca

Variedad de productos y una calidad difícil de superar constituyen un binomio perfecto que nos asegura en Huesca un viaje gastronómico transformado en un festín.

GASTRONÓMICAS

El cocido castellano es el plato de cuchara que puede degustarse todos los miércoles en Casa Paca.

Garbanzos de lujo en Zamora y Salamanca

El garbanzo llega a Iberia con los cartagineses y es en la Vía de la Plata, a su paso por Zamora y Salamanca, donde encuentra las mejores tierras para su cultivo.

GASTRONÓMICAS

  • Los nuevos sabores de la huerta de Aranjuez

    Sus huertas han recuperado su prestigio gastronómico de la mano de un grupo de jóvenes cocineros que han convertido las frutas y verduras de la zona en protagonistas de sus fogones.

  • La vía verde del aceite por Córdoba y Jaén

    Aprovechando las infraestructura s del viejo ferrocarril que unía Jaén y Campo Real (Córdoba) se ha creado un pasillo verde de 52 kilómetros que recorre la mayor zona productora de aceite de oliva.

  • Las grandes estrellas de la Costa Daurada

    Han sido los cocineros, cocinitas y amantes de la gastronomía los que mejor han sabido disfrutar y, sobre todo, saborear el mar Mediterráneo. La Costa Daurada es buen ejemplo de ello.

A CORUÑA

Sabores (inolvidables) de la Costa da Morte

Navaja y pulpo cocido con salsa de erizos y wakame, receta de O Recreo.

El mar que baña la gallega Costa da Morte guarda el tesoro más deseado por los mejores gourmets. Aquí llega la corriente cálida del Golfo y se junta con la fría del Mar del Norte creando las mejores condiciones para que se desarrolle uno de los ecosistemas marinos más ricos y variados.

HUELVA

Delicias con jamón y gurumelos en Huelva

Restaurante Montecruz.

El gurumelo, una seta exquisita que encuentra su hábitat ideal en las dehesas de la comarca de Andévalo, la Sierra de Aracena y el sur de Extremadura.

Grupo Zeta Nexica