Guía de Quebec

Quebec

La ciudad canadiense de Quebec se considera la cuna de la civilización francesa en el norte de América y es que este lugar fue donde se estableció la primera colonia permanente francesa. De hecho fue una de las urbes esenciales del imperio francés y posteriormente capital del Bajo Canadá tras pasar a ser colonia inglesa después de la batalla de 1759. Actualmente es capital de la provincia homónima y uno de los puertos marítimos más atractivos de la zona.

Uno de los mayores encantos de Quebec radica precisamente en la mezcla de culturas y en que es una de las pocas ciudades de Norteamérica que conservan un barrio histórico tan bien conservado. De hecho es la única ciudad fortificada al norte de México, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1985. La muralla se conserva gracias a un lord irlandés que se preocupó de restaurarla a finales del siglo XIX. En la misma época también se reconstruyó la Ciudadela que aún tiene uso militar.

Pero además de esta faceta tradicional Quebec cuenta con un lado muy cosmopolita con muchos atractivos culturales donde la gastronomía ocupa un lugar muy importante. Además, la proximidad de la ciudad a grandes espacios naturales la convierten en punto de partida perfecto para excursionistas y amantes de la naturaleza.